Госстандарт Украины ДСТУ 4269:2003 для звезд отелей.

см. тут http://hotelstars.crimea.ws/documents/legislation/dstu4269

 

Для начала упрощенное мнение
http://gorod.dp.ua/news/news.php?id=4893

 Предоставляем краткий перечень удобств, на которые могут рассчитывать посетители гостиниц в зависимости от количества звезд.

1*. Телевизор и холодильник на этаже. Не менее двух ванных комнат на этаж, один туалет не более чем на пять комнат. В номере умывальник, зеркало, радиоприемник, по два полотенца на каждого постояльца. Ежедневная уборка, смена постельного белья каждые 5 дней, полотенец - каждые 3 дня.

2*. Все аналогично гостиницам 1* с тем лишь отличием, что смена белья происходит каждые 3 дня. В гостинице также обязательно должен находиться ресторан или кафе, химчистка, предлагаться варианты питания.

3*. Начиная с категории 3* и выше в каждом номере обязательны туалет и ванная комната, телевизор, холодильник и кондиционер. Смена полотенец должна происходить ежедневно. На территории гостиницы должна располагаться охраняемая автостоянка, парикмахерская, бизнес-центр, обмен валют и касса бронирования билетов на различные виды транспорта. Персоналу гостиницы полагается иметь форменную одежду, дифференцированную по службам.

4*. Все, что в гостиницах 3*, плюс: телефон, фен, шампунь, гель для ванной в каждом номере. Дверь повышенной секретности. Ежедневная смена полотенец, которых должно приходиться не менее пяти на каждого постояльца. Меню завтрака подается в номер. На территории отеля могут находиться салон красоты, спортивно-оздоровительный центр, а также предоставляться аренда автомобилей. У входа обязательна светящаяся вывеска гостиницы, вас должен встречать швейцар.

5*. То же, что и в гостиницах 4*, но на более качественном уровне. А также второй санузел в номере, телефонный


Отличительные признаки гостиниц категории три звезды     
http://ostrov-sevastopol.narod.ru/3star.html

В Украине к гостиницам категории три звезды
в соответствии с  ДСТУ 4269:2003 "Услуги туристические. Классификация гостиниц",
предъявляются следующие обязательные требования:

1. Благоустройство территории, внешние элементы благоустройства
•    Удобные подъездные пути с необходимыми дорожными знаками, благоустроенная и освещенная прилегающая территория, площадка для кратковременной парковки и маневрирования автотранспорта, при наличии отдельного входа в ресторан - вывеска с его названием.
Гостиница, занимающая часть здания, должна иметь отдельный вход.
•    Вывеска светящаяся с эмблемой
•    Вход в гостиницу:
o    непосредственно в вестибюль, где находится служба приема, защищенный от проникновения холодного воздуха;
o    отдельный служебный вход;
o    вход для гостей с козырьком над дверьми или с двойными дверями, открывающиеся автоматически;
•    Вход в ресторан (кафе, бар):
o    из гостиницы;
o    отдельный вход с улицы в заведение ресторанного хозяйства (не касается заведений ресторанного хозяйства, расположенных на этажах, выше второго).
•    Автостоянка около гостиницы или на расстоянии не более 400 м от нее с учетом особенностей застройки района. Количество мест не менее чем 20 % от количества номеров, для мотелей - 100 %
•    Декоративное и (или) оградждающее озеленение территории (кроме гостиниц, расположенных в сплошной городской застройке)
2. Общественные помещения
•    Оборудование и мебель соответствующие функциональному назначению помещения
•    Зона приема (рецепция):
o    с минимальной площадью 20 кв. м, если количество номеров менее чем 50
o    дополнительная площадь 0,5 кв. м на каждый номер более 50
•    Служба приема и зона отдыха:
o    мебель (кресла, диваны, стулья, столы, журнальные столики);
o    специальное покрытие пола: гранит, мозаика, облицовочная плитка
o    мебель гарнитурная для отдыха;
o    украшение пола и стен из искусственных или натуральных материалов;
o    декоративное озеленение;
o    оформление интерьера помещения декоративными элементами, картинами или другими художественными произведениями, которые гармонируют с обстановкой;
o    осветительные приборы, гармонирующие с общим стилем помещения и обеспечивающие достаточное освещение (не менее 10 Вт/м2)
•    Ковры или ковровое покрытие в зонах отдыха и коридорах
•    Сейф для хранения ценностей туристов в зоне приема
•    Информационные и рекламные материалы, в том числе на иностранных языках, в зоне приема или в холлах на этажах
•    Холлы (салоны) на этажах
3. Общее техническое оборудование
•    Стационарный генератор, обеспечивающй освещение общественных и жилых помещений и работу лифтов в течение не менее 24 часов (в местности, где невозможно обеспечить централизованное аварийное энергоснабжение), или централизованное аварийное энергоснабжение
•    Резервуар для запаса воды по меньшей мере на сутки в районах с возможными перебоями в водоснабжении
•    Резервная система горячего водоснабжения на время аварии или профилактических работ
•    Кондиционирование или другие системы или оборудование, которые обеспечивают замену воздуха и поддержание температуры от 18 °С до 22 °С и влажности от 45 % до 60 % в помещениях общего пользования (вестибюль, помещение для культурных или деловых мероприятий)
•    Вентиляция санузлов
•    Центральное отопление
•    Пассажирский лифт или эскалатор в зданиях выше трех этажей (требование не обязательное при наличии документального подтверждения относительно невозможности установки лифта по техническим причинам. В таком случае следует бесплатно доставлять багаж в номера)
•    Время ожидания лифта не более 45 с., работа лифта - круглосуточно
•    Телефонная связь:
o    телефон в рецепции, доступный для гостей;
o    городской телефон во всех номерах;
o    городской, междугородный, международный телефоны коллективного пользования в вестибюле в кабине или под акустическим колпаком.
4. Номерной фонд
•    Мест в одно- и двухместных номерах не меньше 100 %.
•    Жилая площадь однокомнатных номеров (без учета площади санузла, коридора и балкона):
o    одноместные - 10 кв.м;
o    двухместные - 14 кв.м;
o    допускается отклонение не больше чем на 10 % жилой площади номеров, при условии увеличенной площади других частей номера (лоджия, коридор и тому подобное) и (или) повышенной функциональности мебели
•    Многокомнатные номера (люксы)
•    Звукоизоляция номеров на уровне 35 дБА
5. Техническое оснащение номеров
•    Замок в дверях с внутренним предохранителем
•    Освещение:
o    общее освещение комнаты;
o    светильник около каждой кровати;
o    лампа, для освещения рабочего места (стола)
•    Электрические розетки:
o    с указанием напряжения;
o    не меньше двух на комнату;
o    в санузлах;
•    Телевизор - цветной в каждом номере
•    Радиоприемники или другая возможность приема радиопрограмм во всех номерах
•    Холодильник в многокомнатных и одноместных номерах
6. Оснащение номеров мебелью и инвентарем
•    Кровать (минимальные размеры):
o    односпальная - 90 см х 200 см;
o    двухспальная - 140 см х 190 см;
o    детская или раскладная кровать (по просьбе)
•    Комплект постельных принадлежностей и белья: матрас с наматрацником, две подушки, одеяло, дополнительное одеяло, покрывало на кровать, простыня, пододеяльник, наволочка.
•    Коврик около каждой кровати при отсутствии ковра или коврового покрова пола
•    Тумбочка (столик) около каждого спального места
•    Вешалка для верхней одежды и головных уборов
•    Шкаф с полочками, вешалкой и плечиками (не менее 5 шт./место)
•    Стулья или другая мебель для сидения (один предмет на каждого гостя, но не меньше двух на номер)
•    Стол или письменный стол
•    Полочка (подставка) для багажа
•    Плотные занавески (или жалюзи), затемняющие помещение
•    Прозрачные занавески (или жалюзи)
•    Зеркало в комнате, дополнительно к зеркалу в ванной комнате или над умывальником
•    Швейный набор (игла, нитки)
•    Щетки: для одежды, для обуви
•    Стаканы на каждого гостя
•    Пепельница
•    Ключ комбинированный (для открывания бутылок)
•    Информационные материалы в номере:
o    перечень услуг и прейскурант цен на них;
o    рекламные материалы (буклеты, брошюры и т.п.) с туристической и другой информацией;
o    телефонный справочник;
o    материалы на иностранных языках;
o    в папке с эмблемой гостиницы
•    Ярлыки: "Прошу не беспокоить", "Можно убирать"
•    Пакеты для прачечной и химчистки
•    Противопожарная инструкция и инструкция относительно действий в экстремальных условиях
7. Санитарное оснащение номера
•    Количество номеров с полным санузлом (умывальник, унитаз, ванна или душ) - не менее 100 %
•    Площадь санузла должна быть достаточной для свободного перемещения по нему и обеспечивать безопасное и комфортабельное использование всего оснащения
•    Инвентарь и предметы санитарно-гигиенического оснащения санузла:
o    зеркало над умывальником с боковым или верхним освещением;
o    полочка для туалетных вещей;
o    занавески для ванны или душа;
o    коврик на полу;
o    держатель для полотенец, крючки для одежды;
o    стакан;
o    полотенец на каждого гостя не меньше 3-х
o    в том числе банное полотенце;
o    шапочка банная (на каждого гостя);
o    туалетное мыло;
o    туалетная бумага;
o    держатель для туалетной бумаги;
o    щетка для унитаза (в футляре);
o    корзина для мусора из огнеупорного материала;
o    крышка для унитаза.
8. Оснащение санитарных объектов общего пользования
•    Туалеты: туалетные кабины, умывальник с зеркалом, электрическая розетка, туалетная бумага, мыло или дозатор жидкого мыла, бумажные салфетки или электрополотенца, крючки для одежды, корзины для мусора из огнеупорного материала
9. Помещения для предоставления услуг питания
•    Ресторан или кафе: количество сидячих мест не менее 75 % от количества мест в гостинице
10. Дополнительные помещения для предоставления других услуг
•    Зал универсальный для проведения культурных или деловых мероприятий с аудио- и видеоаппаратурой (для мотелей необязательно)
•    Плавательный бассейн, сауна, тренажерный зал, солярий, массажная, спортивный зал - по меньшей мере два объекта из вышеназванного (обязательно для гостиниц ***, расположенных в курортно-рекреационной зоне)
•    Парикмахерская первой или второй категории в соответствии с требованиями ДСТУ 4094 (если количество номеров более 50)
•    Комната бытового обслуживания
•    Камера хранения (круглосуточно)
•    Магазины и торговые киоски (продажа сувениров, парфюмерно-косметической, табачной продукции, газет, журналов и другой полиграфической продукции)
11. Услуги
•    Служба приема (круглосуточно)
•    Подноска багажа (из машины в номер и из номера в машину) круглосуточно - по просьбе
•    Ежедневная уборка номера горничной
•    Заправка кроватей горничной
•    Смена постельной белья один раз в три дня или по желанию гостя
•    Смена полотенец ежедневно или по желанию гостя
•    Стирка с возвратом белья в течение 24 часов
•    Глажка - предоставления утюга, гладильной доски
•    Чистка одежды (химчистка)
•    Мелкий ремонт одежды
•    Чистка обуви персоналом гостиницы или автоматом
•    Предоставление в пользование (самостоятельное или при участии обслуживающего персонала) компьютеров, электронных средств связи, видео-, аудиооборудования
•    Хранение ценностей в сейфе администрации
•    Хранение багажа
•    Обмен валюты (допускается наличие пункта обмена валюты или банкомата на расстоянии до 100 м)
•    Прием кредитных карточек
•    Вызов такси
•    Бронирование билетов на различные виды транспорта
•    Бронирование или продажа билетов в театр и на другие развлекательные мероприятия
•    Туристические услуги (туристическая информация, экскурсии, гиды-переводчики и т.п.)
•    Прокат спортивного инвентаря и инвентаря для отдыха для гостиниц, расположенных в курортно-рекреационной зоне
•    Вызов скорой помощи, пользование аптечкой первой помощи
12. Услуги питания
•    Предоставление завтраков
•    Обслуживание в номере с 7.00 до 24.00 часов;
13. Требования к персоналу и его подготовrе
•    Квалификация: руководители и персонал должны быть подготовлены относительно выполняемой работы и обеспечения безопасности пребывания в гостинице
•    Знание языков: свободное владение персоналом службы приема английским и еще одним иностранным языком, подтвержденное документом о соответствующем образовании (как минимум окончания специальных курсов)
•    Внешний вид персонала: форменная одежда, дифференцированная по службам, служебные знаки
14. Общие требования к качеству оборудования и оснащения
     Здание гостиницы должно органически вписываться в архитектурный ансамбль улицы (площади), главный фасад дома должен соответствовать определенному архитектурному стилю. Если дом построен по неудачному проекту и он имеет невыразительный фасад, должен быть применен широкий спектр современных строительных технологий и материалов, которые предоставляют возможность сделать внешний вид привлекательным.
     Мебель и оснащение могут быть из материалов средней стоимости, но хорошо оформленные, соответствовать единому стилю. Все оборудование должно быть в хорошем техническом состоянии и создавать уют.
     Номера и общественные помещения должны быть украшены декоративными элементами, картинами или другими художественными произведениями.
     Постельное белье из натуральных тканей, неизношенное, однотонное или с рисунком, белое или цветное, клетчатое или в полоску.
     Санузлы должны быть оснащены качественным оборудованием средней стоимости, стены и пол покрыты соответствующим водонепроницаемым материалом, сделаны без недостатков.



Отличительные признаки гостиниц категории четыре звезды
http://ostrov-sevastopol.narod.ru/4star.html

В Украине к гостиницам категории четыре  звезды в соответствии с
ДСТУ 4269:2003 "Услуги туристические. Классификация гостиниц",
предъявляются следующие обязательные требования:
   

1. Благоустройство территории, внешние элементы благоустройства
•    Удобные подъездные пути с необходимыми дорожными знаками, благоустроенная и освещенная прилегающая территория, площадка для кратковременной парковки и маневрирования автотранспорта, при наличии отдельного входа в ресторан - вывеска с его названием.
Гостиница, занимающая часть здания, должна иметь отдельный вход.
•    Вывеска светящаяся с эмблемой
•    Вход в гостиницу:
o    непосредственно в вестибюль, где находится служба приема, защищенный от проникновения холодного воздуха;
o    отдельный служебный вход;
o    вход для гостей с воздушно-тепловой завесой и козырьком на пути от автомобиля
•    Вход в ресторан (кафе, бар):
o    из гостиницы;
o    отдельный вход с улицы в заведение ресторанного хозяйства (не касается заведений ресторанного хозяйства, расположенных на этажах, выше второго).
•    Автостоянка с охраной или гараж с основными видами технического обслуживания автомобилей. Количество мест не менее 25 % от количества номеров, для мотелей - 100 %
•    Декоративное и (или) оградждающее озеленение территории (кроме гостиниц, расположенных в сплошной городской застройке)
2. Общественные помещения
•    Оборудование и мебель соответствующие функциональному назначению помещения
•    Зона приема (рецепция):
o    с минимальной площадью 30 кв. м, если количество номеров менее чем 50
o    дополнительная площадь 0,8 кв. м на каждый номер более 50
•    Служба приема и зона отдыха:
o    мебель (кресла, диваны, стулья, столы, журнальные столики);
o    специальное покрытие пола: гранит, мозаика, облицовочная плитка
o    мебель гарнитурная для отдыха;
o    украшение пола и стен из искусственных или натуральных материалов;
o    декоративное озеленение;
o    оформление интерьера помещения декоративными элементами, картинами или другими художественными произведениями, которые гармонируют с обстановкой;
o    осветительные приборы, гармонирующие с общим стилем помещения и обеспечивающие достаточное освещение (не менее 10 Вт/м2)
•    Ковры или ковровое покрытие в зонах отдыха и коридорах
•    Сейф для хранения ценностей туристов в зоне приема
•    Информационные и рекламные материалы, в том числе на иностранных языках, в зоне приема или в холлах на этажах
•    Регистрация с использованием современного технического оборудования (если количество номеров более 30)
•    Холлы (салоны) на этажах
3. Общее техническое оборудование
•    Стационарный генератор, обеспечивающий освещение общественных и жилых помещений и работу лифтов, холодильных установок, кухонного оборудования, обработку и подачу воды в течение не меньше чем 24 часов (в местности, где невозможно обеспечить централизованное аварийное энергоснабжение), или централизованное аварийное энергоснабжение
•    Резервуар для запаса воды по меньшей мере на сутки в районах с возможными перебоями в водоснабжении
•    Резервная система горячего водоснабжения на время аварии или профилактических работ
•    Кондиционирование помещений общего пользования (вестибюль, помещение для культурных или деловых мероприятий)
•    Кондиционирование жилых помещений или другие системы или оборудование, которые обеспечивают замену воздуха и поддержание температуры от 18 °С до 22 °С и влажности от 45 % до 60 %
•    Вентиляция санузлов
•    Центральное отопление с термостатом для индивидуального регулирования температуры (в новых и реконструируемых зданиях)
•    Пассажирский лифт или эскалатор в зданиях выше двух этажей (требование не обязательное при наличии документального подтверждения относительно невозможности установки лифта по техническим причинам. В таком случае следует бесплатно доставлять багаж в номера)
•    Грузовой лифт (если количество номеров более 30)
•    Не менее одного лифта на каждые 60 номеров (в новых и реконструируемых гостиницах)
•    Время ожидания лифта не более 30 с., работа лифта - круглосуточно
•    Телефонная связь:
o    телефон в рецепции, доступный для гостей;
o    прямой телефон с городской, междугородной, международной связью во всех номерах;
o    в многокомнатных номерах - в каждой комнате;
o    городской, междугородный, международный телефоны коллективного пользования в вестибюле в кабине или под акустическим колпаком.
4. Номерной фонд
•    Мест в одно- и двухместных номерах не меньше 100 %.
•    Жилая площадь однокомнатных номеров (без учета площади санузла, коридора и балкона):
o    одноместные - 12 кв.м;
o    двухместные - 15 кв.м
•    Многокомнатные номера (апартаменты), имеющие по меньшей мере: гостиную площадью не менее чем 16 м2, спальню с санузлом (ванна, душ, умывальник, унитаз), коридор с дополнительным туалетом. Количество - не менее 5 % от общего количества номеров
•    Все номера с повышенной звукоизоляцей дверей и окон, которая обеспечивает защиту от уличного шума
5. Техническое оснащение номеров
•    Замок повышенной секретности в дверях с внутренним предохранителем
•    Освещение:
o    общее освещение комнаты;
o    светильник около каждой кровати;
o    лампа, для освещения рабочего места (стола)
o    выключатель дистанционного управления общего освещения около изголовья кровати (в новых и реконструируемых гостиницах)
•    Электрические розетки:
o    с указанием напряжения;
o    не меньше двух на комнату;
o    в санузлах;
o    для подключения к интернету;
o    разнопазовые
•    Телевизор - цветной в каждом номере с приемом программ основных телекомпаний мира и гостиничного видеоканала, с дистанционным управлением
•    Радиоприемники или другая возможность приема радиопрограмм во всех номерах
•    Мини-бар или холодильник во всех номерах
•    Мини-сейф в каждом номере или сейф с индивидуальными ячейками в службе приема
6. Оснащение номеров мебелью и инвентарем
•    Кровать (минимальные размеры):
o    односпальная - 90 см х 200 см;
o    двухспальная - 160 см х 200 см;
o    детская или раскладная кровать (по просьбе)
•    Комплект постельных принадлежностей и белья: матрас с наматрацником, две подушки, одеяло, дополнительное одеяло, покрывало на кровать, простыня, пододеяльник, наволочка.
•    Ковер или ковровое покрытие пола
•    Тумбочка (столик) около каждого спального места
•    Вешалка для верхней одежды и головных уборов
•    Шкаф с полочками, вешалкой и плечиками (не менее 5 шт./место)
•    Кресло для отдыха (по меньшей мере два на номер) или мягкий диван
•    Стол
•    Письменный стол со стулом или рабочим креслом
•    Журнальный столик
•    Полочка (подставка) для багажа
•    Плотные занавески (или жалюзи), затемняющие помещение
•    Прозрачные занавески (или жалюзи)
•    Зеркало:
o    в комнате, дополнительно к зеркалу в ванной комнате или над умывальником
o    по меньшей мере одно большого размера или в полный рост
•    Швейный набор (игла, нитки)
•    Щетки: для одежды, для обуви
•    Набор посуды для питьевой воды, чая и мини-бара
•    Вода минеральная или столовая, 0,2 л на гостя ежедневно
•    Пепельница
•    Ключ комбинированный (для открывания бутылок)
•    Информационные материалы в номере:
o    перечень услуг и прейскурант цен на них;
o    рекламные материалы (буклеты, брошюры и т.п.) с туристической и другой информацией;
o    телефонный справочник;
o    материалы на иностранных языках;
o    в папке с эмблемой гостиницы
•    Ярлыки: "Прошу не беспокоить", "Можно убирать"
•    Пакеты для прачечной и химчистки
•    Противопожарная инструкция и инструкция относительно действий в экстремальных условиях
7. Санитарное оснащение номера
•    Количество номеров с полным санузлом (умывальник, унитаз, ванна или душ) - не менее 100 %
•    Площадь санузла должна быть достаточной для свободного перемещения по нему и обеспечивать безопасное и комфортабельное использование всего оснащения
•    Инвентарь и предметы санитарно-гигиенического оснащения санузла:
o    зеркало над умывальником с боковым или верхним освещением;
o    полочка для туалетных вещей;
o    занавески для ванны или душа;
o    коврик на полу;
o    фен для сушки волос;
o    держатель для полотенец, крючки для одежды;
o    стакан;
o    полотенец на каждого гостя не меньше 4-х
o    в том числе банное полотенце;
o    шапочка банная (на каждого гостя);
o    туалетное мыло или дозатор жидкого мыла, шампунь, пена (соль) для ванны в с эмблемой гостиницы;
o    туалетная бумага;
o    держатель для туалетной бумаги;
o    щетка для унитаза (в футляре);
o    корзина для мусора из огнеупорного материала;
o    пакеты для предметов гигиены
o    крышка для унитаза.
8. Оснащение санитарных объектов общего пользования
•    Туалеты: туалетные кабины, умывальник с зеркалом, электрическая розетка, туалетная бумага, мыло или дозатор жидкого мыла, бумажные салфетки или электрополотенца, крючки для одежды, корзины для мусора из огнеупорного материала
9. Помещения для предоставления услуг питания
•    Ресторан, несколько залов, отдельные кабинеты; количество столов не менее 75 % от количества номеров; класс обслуживания - не ниже чем "высший"
•    Банкетный зал, возможно такой, который можно трансформировать в конференц-зал
•    Бар
•    Отдельное помещение для питания персонала
10. Дополнительные помещения для предоставления других услуг
•    Зал универсальный для проведения культурных или деловых мероприятий с аудио- и видеоаппаратурой (для мотелей необязательно)
•    Бизнес-центр с телефаксом, копировальной техникой, компьютерами, подключенными к интернету
•    Плавательный бассейн, сауна, тренажерный зал, солярий, массажная, спортивный зал - по меньшей мере два объекта из вышеназванного
•    Парикмахерская высшей категории в соответствии с требованиями ДСТУ 4094
•    Комната бытового обслуживания
•    Камера хранения (круглосуточно)
•    Магазины и торговые киоски (продажа сувениров, парфюмерно-косметической, табачной продукции, газет, журналов и другой полиграфической продукции)
11. Услуги
•    Служба приема (круглосуточно)
•    Швейцар
•    Подноска багажа (из машины в номер и из номера в машину) круглосуточно - обязательно
•    Ежедневная уборка номера горничной с контролем его состояния в течение дня
•    Заправка кроватей горничной
•    Смена постельной белья ежедневно или по желанию гостя
•    Смена полотенец ежедневно или по желанию гостя
•    Стирка с возвратом белья в течение 12 часов
•    Глажка в течение часа, в т.ч. в выходные дни
•    Чистка одежды (химчистка)
•    Мелкий ремонт одежды
•    Чистка обуви персоналом гостиницы
•    Услуги секретаря, стенографиста, переводчика, посыльного
•    Предоставление в пользование (самостоятельное или при участии обслуживающего персонала) компьютеров, электронных средств связи, видео-, аудиооборудования
•    Хранение ценностей в сейфе администрации
•    Хранение багажа
•    Обмен валюты круглосуточно
•    Прием кредитных карточек
•    Организация встреч и проводов (в аэропорту, на вокзале и т.п.)
•    Вызов такси
•    Аренда (прокат) автомобиля
•    Бронирование билетов на различные виды транспорта
•    Бронирование или продажа билетов в театр и на другие развлекательные мероприятия
•    Туристические услуги (туристическая информация, экскурсии, гиды-переводчики и т.п.)
•    Прокат спортивного инвентаря и инвентаря для отдыха для гостиниц, расположенных в курортно-рекреационной зоне
•    Вызов скорой помощи, пользование аптечкой первой помощи
12. Услуги питания
•    Предоставление завтраков
•    Работа по крайней мере одного бара круглосуточно
•    Обслуживание в номере круглосуточно
13. Требования к персоналу и его подготовrе
•    Квалификация: руководители и персонал должны быть подготовлены относительно выполняемой работы и обеспечения безопасности пребывания в гостинице
•    Знание языков:
o    свободное владение персоналом службы приема английским и еще одним иностранным языком, подтвержденное документом о соответствующем образовании (как минимум окончания специальных курсов)
o    достаточное знание английского языка горничными, швейцарами и другим обслуживающим персоналом
•    Внешний вид персонала: униформа персонала с характерными для гостиницы особенностями
14. Общие требования к качеству оборудования и оснащения
     Здание гостиницы должен органически вписываться в архитектурный ансамбль улицы (площади).
     Все фасады здания должны соответствовать определенному, четко выраженному архитектурному стилю; в случае реконструкции дома, который является историко-архитектурным памятником, следует сохранить начальный вид фасадов, фресок, витражей.
     Интерьер здания должен быть создан в соответствии с единым дизайном-проектом, стены украшены художественными произведениями, которые гармонируют с интерьером.
     Строительные материалы, мебель и оборудование общественных помещений и номеров должны быть из дорогих материалов, комфортны и в очень хорошем техническом состоянии. Во всех помещениях должны быть ковры или ковровое покрытие соответствующего качества.
     Постельное белье из тонкотканных натуральных тканей, белое или цветное.
     Санузлы должны быть оснащены качественным дорогим оборудованием в отличном состоянии, стены и пол покрыты соответствующим водонепроницаемым материалом не меньше чем на две трети поверхности по высоте.



Рынок малых отелей и апартаментов.
http://www.smallhotels.com.ua/links/gergul_article1/
Сколько всего в Украине малых гостиниц не знает никто. Вам предоставлена небольшая статистическая информация из двух источников  -Госкомстатистики и Государственной налоговой администрации.

Проанализируем несколько цифр.  Общее количество гостиниц в Украине 1232 с общим количеством номеров 51686. Это данные Госкомстата, при этом, они не дают информации сколько  имеется гостиниц в количественном разрезе. То есть так, как это делается во всем мире- где указывается что гостиниц до  100 номеров столько то, от 100 до 300 столько то и т.д.
     Смотрим на цифры налоговой администрации. Всего физических лиц плательщиков СПД – 2144. Согласно требованиям Постановления КМУ № 297 от 15.03.06 «Про порядок предоставления услуг временного размещения (проживания)» которым определено, что для получения статуса коллективного средства размещения необходимо иметь 10 койко-мест и выше. Т.е. 2144 СПДешника – это официально зарегистрированные мини-отели. Общее количество номеров отсутствует. В украинской практике существуют мини-отели от 5 до 50 номеров. Но если мы к примеру, представим, что все мини-отели имеют по 20 номеров, то получим цифру – 42 880 номеров.

Практически такое же количество номеров как и в «больших» гостиницах согласно данных Госкомстата. Гарантирую, что общее количество мини-отелей больше,  как и больше общее количество номеров.

 

 ДСТУ 4269:2003

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ УКРАИНЫ

                             

 УСЛУГИ ТУРИСТИЧЕСКИЕ

КЛАССИФИКАЦИЯ ОТЕЛЕЙ

 

 УСЛУГИ ТУРИСТИЧЕСКИЕ

КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ

 

TOURIST SERVICES

CLASSIFICATION FOR HOTELS

Введено:  «ИМЦ» ( г. Киев, ул. Г. Кривоносая, 2а; т/ф. 249-34-04 )

 


ДСТУ 4269:2003

ПРЕДИСЛОВИЕ

1          РАЗРАБОТАНО: Государственное предприятие «Научно-исследовательский институт метрологии измерительных
 и управляющих систем» (ДП НДІ «Система»)

РАЗРАБОТЧИКИ: А. Гергуль; М. Лаврентьева; Л. Мещерських; Т. Ткаченко, канд. екон. наук; Є. Федяєва, д-р екон. наук; Л. Шишкина (руководитель разработки); О. Штефан; А. Яцук

ПРИНЯТО И ПРЕДОСТАВЛЕНО ДЕЙСТВИЯ: приказ Госпотребстандарта Украины от 23 декабря 2003 г.
 № 225

ВВЕДЕНО ВПЕРВЫЕ

03. СОЦИОЛОГИЯ. УСЛУГИ. ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯМИ.

АДМИНИСТРИРОВАНИЕ. ТРАНСПОРТ

03.080.30

ДСТУ 4269:2003 Услуги туристические. Классификация отелей

 

Место поправки

 Напечатано

Должно быть

С. II, ПРЕДИСЛОВИЕ

3 ВВЕДЕНО ВПЕРВЫЕ

3 ВВЕДЕНО ВПЕРВЫЕ ( с отменой действия ГОСТ 286814-95 от 0109.2004)

Примечание. Основание — приказ Госпотребстандарта Украины от 17 августа 2004 p. Ns 181

(ІПС № 8-2004)


ДСТУ 4269:2003

СОДЕРЖАНИЕ

 

Сфера применения   1

Нормативные ссылки          1

Сроки и определения понятий      1

Общие положения   ,           1

 Требования к отелям разных категорий  3

Общие требования относительно учета потребностей инвалидов      11

Общие требования к качеству оборудования и оснащение отелей разных категорий         12

 

 

ДСТУ 4269:2003 НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ УКРАИНЫ

 УСЛУГИ ТУРИСТИЧЕСКИЕ


1          СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ

Этот стандарт устанавливает классификацию отелей и аналогичных средств размещения независимо от форм собственности и ведомственной принадлежностей.

Стандарт пригодный для применения с целью сертификации.

 

2          НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ

В этом стандарте приведена ссылки на такие нормативные документы:

ДСТУ 4268:2003 Услуги туристические. Средства размещения. Общие требования

ДСТУ 4094-2002 Услуги парикмахерских. Общие требования

ДБН В.2.2-9-99 Дома и сооружения. Общественные дома и сооружения. Основные положения.

 

3          ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПОНЯТИЙ

Ниже представлены сроки, употребленные в этом стандарте, и определение обозначенных ими понятий.

3.1       гостиничные услуги

Деятельность из размещения и предоставления временного обитания потребителям в средствах размещения, а также Другая деятельность, связанная с размещением и временным обитанием

3.2       отель

Предприятие любой организационно-правовой формы и формы собственности, которая предоставляет гостиничные услуги, не ограниченные ежедневным заправкам кроватей, уборкам комнат и санузлов.

 

4          ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

4.1 Классификацию отелей и аналогичных средств размещения( далее по тексту для целей этого стандарта — отели) по категориям осуществляют согласно общей характеристике отеля, которую определяют комплексом требований к:

материально-технической оснащенности;

перечня оказываемых услуг;

квалификации персонала.

4.2       Категории обозначают символом — «*» (звезда). Отели классифицируют за пятью категория­ -
 мы. Наивысшую категорию отеля обозначают — «*****», наиболее низкую — «*».

Категорию отеля отмечают на его вывеске, на квитанциях, в регистрационной карточке гостя и в рекламных документах.

Требования к каждой категории отелей, приведенные в этом стандарте, есть минимальные и их нужно выполнять в полном объеме.

4.3       Могут быть отклонения от требований до материально-технической оснащенности отелей и стирает-­
 счета оказываемых в них услуг, если дом отеля относится к памяткам истории или архитектуры,
 за выполнения таких условий:

руководство отеля предоставляет документальное подтверждение, удостоверенное уполномоченным органом, что выполнение требования невозможное с точки зрения сохранения исторического характера дома,
 окружающих застроек и близлежащей территории;

отклонение не приведет к значительному снижению требований, установленных для данной категории отеля;

 в информационных и рекламных материалах, которые касаются отеля, дают информацию об историческом характере дома и связанные с этим отклонения от требований до материально-технической оснаще­нности или перечня оказываемых услуг.

 

4.4       Требования к отелям всех категорий

4.4.1    Отель должен иметь удобные подъездные пути с необходимыми дорожными знаками, упорядоченную и освещенную близлежащую территорию, площадка с твердым покровом для кратковременного паркования и маневрирование, при наличии отдельного входа в ресторан — вывеску с его названием.

Отель, который занимает часть дома, должен иметь отдельный вход.

Архитектурно-планировочные и строительные элементы отеля и используемое техническое оснащение должны отвечать требованиям ДБН В.2.2-9.

В отеле нужно создать условия, чтобы обезопасить жизнь, здоровье туристов, сохранить их имущество и защитить окружающую среду согласно ДСТУ 4268 и раздела 5 этого стандарта.

 

Отели должны быть оснащены инженерными системами и оборудованием, которые обеспечивают:

постоянное электроснабжение;

горячо и холодное водоснабжение ( круглые сутки);

канализацию;

отопления, которые обеспечивает температуру в пределах от 18 °С до 22 °С у жилых и общественных помещениях;

вентиляцию (естественную или принудительную), которая обеспечивает нормальную циркуляцию воздуха и за­ -
 побегает проникновению посторонних запахов в номера и общественные помещения;

телевидение (подведение ко всем номерам);

телефонная связь;

освещение в номерах: естественное (не меньше одного окна), искусственное, обеспеченное лампа­ -
 мы разжаривание — 100 лк; люминесцентными лампами — 200 лк; в коридорах — круглосуточное освещения.

 

Отель нужно размещать в благоприятных экологических условиях.

Проектируя новые и реконструируя имеющиеся отели, надо предусматривать оборудование для удовлетворения нужд инвалидов и других маломобильных групп населения согласно требованиям
 ДБН В 2.2-9 и раздела 6 этого стандарта.

Под новыми отелями понимают отели, отдельные корпусы, введенные в эксплуатацию или реконструированные после предоставления действия этому стандарта.

4.4.7    В отели нужно создавать все необходимые условия для личной гигиены, питание
 и отдыха персонала. Помещение для персонала отеля должны иметь соответствующее категории отеля современное оборудования, в частности санитарное.


ДСТУ 4269:2003

5 ТРЕБОВАНИЯ К ОТЕЛЯМ РАЗНЫХ КАТЕГОРИЙ

 Требования к отели приведены в таблице 1, Таблица 1

 

№

ч/ч

Требование

Категория отеля

*

**

***

****

*****

 

1 Обустройства территории, внешние элементы благоустройства

 

 

 

 

 

1

Вывеска

 

 

 

 

 

 

1) с внешним освещением или что светится;

о

о

 

 

 

 

2) что светится с эмблемой

 

 

о

о

о

2

Вход к отелю

 

 

 

 

 

 

1) непосредственно к вестибюлю, где содержится служба приема, защи-

о

о

о

о

о

 

щенный от попадания холодного воздуха;

 

 

 

 

 

 

2) отдельный служебный вход;

 

 

о

о

о

 

3) вход для гостей с крышей над дверьми или с двойными дверьми, которые

 

 

о

 

 

 

отворяются автоматически;

 

 

 

 

 

 

4) вход для гостей с воздушно-тепловой занавеской и крышей на пути от

 

 

 

о

о

 

автомобиля

 

 

 

 

 

3

Вход к ресторану (кафе, бара)

 

 

 

 

 

 

1) из отеля;

 

о

о

о

о

 

2) отдельный вход из улицы к объекту ресторанного хозяйства (не поленницы-

 

 

о

о

о

 

ється заведений ресторанного хозяйства, расположенных на этажах,

 

 

 

 

 

 

выше второго)

 

 

 

 

 

4

Автостоянка

 

 

 

 

 

 

1) автостоянка возле отеля или на расстоянии не больше чем 400 м от него

о

о

о

 

 

 

 с учетом особенностей застройки района. Количество мест не меньшее

 

 

 

 

 

 

чем 20 % от количества номеров, для мотелей — 100 %;

 

 

 

 

 

 

2) автостоянка с охраной или гараж с основными видами технического об-

 

 

 

о

о

 

бслуживания автомобилей. Количество мест не меньшее чем 25 % от кількос-

 

 

 

 

 

 

количества номеров, для мотелей — 100 %

 

 

 

 

 

5

Декоративное и (или) оградительное озеленение территории ( кроме отелей,

о

о

о

о

о

 

расположенных в сплошной городской застройке)

 

 

 

 

 

 

II Общественные помещения

 

 

 

 

 

6

Оборудование и мебель отвечала функциональные назначения

помещения

о

о

о

о

о

7

Зона приема (рецепция)

 

 

 

 

 

 

1) с минимальной площадью ( м 2), если количество номеров меньшее чем 50;

10

20

20

30

50

 

2) дополнительная площадь ( м 2) на каждый номер свыше 50

0,2

0,3

0,5

0,8

1,0

8

Служба приема и зона отдыха

 

 

 

 

 

 

1) — мебель (кресла, диваны, стулья, столы, журнальные столики);

о

о

о

о

о

 

— специальный покров пола: гранит, мозаика, отделочная плитка;

 

 

 

 

 

 

2) — мебель гарнитурные для отдыха;

 

 

о

о

 

 

— украшение пола и стен с искусственных или натуральных материалов;

 

 

 

 

 

 

— декоративное озеленение;

 

 

 

 

 

 

— оформление интерьера помещения декоративными элементами, карты-

 

 

 

 

 

 

нами или другими художественными произведениями, которые гармонизируются с обстановкой;

 

 

 

 

 

 

— осветительные приборы, которые гармонизируются с общим стилем по-

 

 

 

 

 

 

мещения и обеспечивают достаточное освещение ( не менее чем 10 Вт/ м 2);

 

 

 

 

 

 

3) — мебель для отдыха гарнитурные, изготовленные на заказ, исклю-

 

 

 

 

о

 

чительный дизайна;

 

 

 

 

 

 

— оформление пола и стен из натуральных материалов наивысшего качества;

 

 

 

 

 

 

— живые цветы и декоративные растения;

 

 

 

 

 

№

ч/ч

Требование

Категория отеля

*

**

***

****

*****

 

- декоративные элементы оформительства интерьера и картины в авторском выполнении, которые отвечают общему стиля помещения;

- осветительные приборы исключительного дизайна на индивидуальное заязыков лення, которые гармонизируются с общим стилем помещения и обеспечивают достаточное освещение ( не менее чем 10 Вт/ м 2)

 

 

 

 

 

   9

Ковры или ковровый покров в зонах отдыха и коридорах

о

о

о

о

о

10

Сейф для хранения ценностей туристов в зоне приема

о

о

о

о

о

11

Информационные и рекламные материалы, в частности иностранными языками, в зоне приема или в холлах на этажах

 

 

 

о

о

о

 12

Регистрация с использованием современного технического оборудования (если количество номеров большее чем 30)

 

 

 

 

о

о

13

Холлы (салоны) на этажах

 

 

 

о

о

о

14

Помещение или часть помещения для пересматривания телепередач

 

о

о

 

 

 

 

ІІІ Общее техническое оборудования

 

 

 

 

 

 

15

Аварийное освещение (фонаре, аккумуляторы) или централизованное аварийное

энергоснабжение

 

о

о

 

 

 

16

Стационарный генератор, который обеспечивает освещение общественных и жилых помещений и работу лифтов на протяжении не менее чем 24 ч (в местности, где невозможно обеспечить централизованное аварийное энергоснабжение), или централизованное аварийное энергоснабжение

 

 

 

о

 

 

17

Стационарный генератор, который обеспечивает освещение общественных и жилых помещений и работу лифтов, холодильных установок, кухонного оборудования, обделывание и подавание воды на протяжении не менее чем 24 ч (в местности, где невозможно обеспечить централизованное аварийное энергоснабжение), или централизованное аварийное энергоснабжение

 

 

 

 

о

о

18

Резервуар для запаса воды по меньшей мере чем на время в районах с возможными перебоями в водоснабжении

 

о

о

о

о

о

  19

Резервная система горячего водоснабжения на время аварии или профилактических работ

 

 

 

о

о

о

   20

Кондиционирование помещений общего использования (вестибюль, помещение для культурных или деловых мер)

1) кондиционирование или другие системы или оборудования, которые обеспечивают замену воздуха и соблюдение температуры от 18 °С до 22 °С і влажности от 45 % до 60 %;

2)кондиционирование

 

 

о

 

 

о

 

 

о

21

Кондиционирование жилых помещений

кондиционирование или другие системы или оборудования, которые обеспечивают
 замену воздуха и соблюдение температуры от 18 °С до 22 °С і влажности от 45 % до 60 %;

2) кондиционирование

 

 

 

 

о

 

 

о

22

Вентиляция санузлов

 

о

о

о

о

о

 

4

ДСТУ 4269:2003

Продолжение таблицы 1

 

№

ч/ч

Требование

Категория отеля

 

 

*

**

***

****

*****

23

Отопление

 

 

 

 

 

 

1) отопление общественных и жилых помещений отдельными приборами

о

о

 

 

 

 

или центральное отопление;

 

 

 

 

 

 

2) центральное отопление;

 

 

о

о

о

 

3) с термостатом для индивидуального регулирования температуры (в новых

 

 

 

о

о

 

и реконструированных домах);

 

 

 

 

 

 

4) подогревание пола в ванной комнате

 

 

 

 

о

24

Пассажирский лифт или эскалатор в домах {требование не обязательное за

 

 

 

 

 

 

наличия документального подтверждения относительно невозможности

 

 

 

 

 

 

востановления лифта по техническим причинам. В таком случае нужно бесплатно

 

 

 

 

 

 

доставлять багаж в номера)

 

 

 

 

 

 

1) больше четверых этажей;

о

о

 

 

 

 

2) больше трех этажей;

 

 

о

 

 

 

3) больше двух этажей;

 

 

 

о

 

 

4) больше одного этажа;

 

 

 

 

о

 

5) время ожидания:

 

 

 

 

 

 

— 30 с;

 

 

 

о

о

 

— 45 с;

 

 

о

 

 

 

6) круглосуточная работа лифта или эскалатора

о

о

о

о

о

25

Грузовой лифт (если количество номеров большее чем 30)

 

 

 

о

о

26

Не меньше одного лифта на каждое 60 номеров (в новых и реконструиро-

 

 

 

о

о

 

ваных отелях)

 

 

 

 

 

27

Телефонная связь

 

 

 

 

 

 

1) телефон в рецепции, доступный для гостей;

о

о

о

о

о

 

2) городской телефон на этаже при отсутствии телефонов в номерах;

о

о

 

 

 

 

3) городской телефон во всех номерах;

 

 

о

 

 

 

4) прямой телефон с городской, междугородной, международной сетью во всех

 

 

 

о

о

 

номерах;

 

 

 

 

 

 

5) в многокомнатных номерах — в каждой комнате;

 

 

 

о

о

 

6) в многокомнатных номерах — в санузлах;

 

 

 

 

о

 

7) телефоны коллективного пользования в вестибюле в кабине или под аку-

о

о

о

о

о

 

соприкасающимся колпаком — городской, междугородный, международный

 

 

 

 

 

 

IV Номерной фонд

 

 

 

 

 

28

Мест в одно-, двухместных номерах не менее чем

60%

80%

100 %

100 %

100%

29

Жилая площадь однокомнатных номеров ( без площади санузла, коридора

 

 

 

 

 

 

и балкона)в м 2

 

 

 

 

 

 

1) одноместные;

8

9

10

12

14

 

2) двухместные;

10

12

14

15

16

 

3) трехместные;

14

16

 

 

 

 

4} четырехместные;

16

18

 

 

 

 

5) для номеров, в которых количество кроватей больше четверых, к площади четырех

о

о

 

 

 

 

местрого номера добавляется на каждый следующего гостя 4,5 м 2;

 

 

 

 

 

 

6) допущено отклонение не больше чем на 10 % жилой площади номеров, за

о

о

о

 

 

 

 условия увеличенной площади других частей номера (лоджия, коридор и т.п.) и (или) повышенной функциональности мебели

 

 

 

 

 

30

Многокомнатные номера

 

 

о

 

 

31

Многокомнатные номера, которые должны иметь по меньшей мере: гостиную площадью

 

 

 

о

о

 

 не менее чем 16 м 2, спальню с санузлом (ванна, душ, умывальник, уни-

 

 

 

 

 

 

5

 

 

ДСТУ 4269:2003

Продолжение таблицы 1

 

 

№

ч/ч

Требование

Категория отеля

*

**

***

****

*****

 

таз), коридор с дополнительным туалетом. Количество — не меньшая чем 5 % от общего количества номеров

 

 

 

 

 

32

Звукоизоляция номеров на уровне 35 дБА

о

о

о

 

 

33

Все номера с повышенной звукоизоляцией дверей и окон, которая обеспечивает защита от уличного шума

 

 

 

о

 

34

Все номера с особой звукоизоляцией стен, дверей и окон, которая полностью

 

 

 

 

 о

 

 предотвращает проникновение постороннего шума из улицы и гостиничных помещений

 

 

 

 

 

 

V Техническая оснащенность номеров

 

 

 

 

 

35

Двери и замки

 

 

 

 

 

 

1) замок;

о

о

о

о

о

 

2) с внутренним предохранителем;

о

о

о

о

о

 

3) замок повышенной секретности;

 

 

 

о

о

 

4) дверной глазок в дверях

 

 

 

 

о

36

 Охранительная сигнализация или электронные средства контролирования за безопасностью

 

 

 

 

о

 

номера

 

 

 

 

 

37

Освещение

 

 

 

 

 

 

1) общее освещение комнаты;

о

о

о

о

о

 

2) светильник возле каждого кровати;

о

о

о

о

о

 

3) лампа, которая освещает рабочее место (стол);

 

 

о

о

о

 

4) выключатель дистанционного управления общего освещения возле изголовья

 

 

 

о

о

 

кровати ( в новых и реконструированных отелях)

 

 

 

 

 

38

Электрические розетки

 

 

 

 

 

 

1) с указанием напряжения;

о

о

о

о

о

 

2) не меньше двух на комнату;

о

о

о

о

о

 

3) в санузле;

о

о

о

о

о

 

4) для подсоединения к интернету;

 

 

 

о

о

 

5) різнопазові

 

 

 

о

о

39

Телевизор

 

 

 

 

 

 

1) по просьбе гостя;

о

о

 

 

 

 

2) цветной в каждом номере;

 

 

о

о

о

 

3) с приемом программ основных телекомпаний мира и гостиничного видео-

 

 

 

о

о

 

канала, с дистанционным управлением

 

 

 

 

 

40

Радиоприемники или другая возможность приема радиопрограмм во всех номерах

о

о

о

о

о

41

Холодильник в многокомнатных и одноместных номерах

 

 

о

 

 

42

Мини-бар или холодильник во всех номерах

 

 

 

о

 

43

Мини-бар

 

 

 

 

о

44

Мини-сейф в каждом номере или сейф с индивидуальными участками в

 

 

 

о

 

 

службе приема

 

 

 

 

 

45

Мини-сейф в каждом номере

 

 

 

 

о

 

VI Оснащенность номеров мебелью и инвентарем

 

 

 

 

 

46

Кровать (минимальные размеры)

 

 

 

 

 

 

6

1) односпальное 80 см х 190 см;

о

о

 

 

 

ДСТУ 4269:2003

 

 

Продолжение таблицы 1

№

ч/ч

 

Требование

Категория отеля

*

**

***

****

*****

 

2) односпальное 90 см х 200 см;

3) двухспальное 140 см х 190 см;

4) двухспальное 160 см х 200 см;

5) детская или раскладная кровать { по просьбе)

    

0

 

о

 

о

 

о

о

о

 

о

о

 

о

о

 

о

 

о      

о

47

Комплект постельных вещей и белизны:

- матрас с наматрацником;

- две подушки;

 - одеяло, дополнительное одеяло, покрывало на кровать; — простыня, пододеяльник, наволочки

о

о

о

о

о

48

Коврик возле каждого кровати при отсутствии ковра или коврового покрова пола

о

о

о

 

 

49

Ковер или ковровый покров пола

 

 

 

о

о

50

Тумбочка (столик) возле каждого спального места

о

о

о

о

о

51

Вешалка для верхней одежды и главных уборов

о

о

о

о

о

52

Шкаф, встроенный шкаф или ниша для одежды с полочками и плічками ( не менее чем 3 шт./место)

о

о

 

 

 

53

Шкаф с полочками, вешалкой и плічками ( не менее чем 5 шт./место)

 

 

о

о

о

54

Стулья или другая мебель для сидения (один предмет на каждый гостя, но не меньше двух на номер)

о

о

о

 

 

55

Кресло для отдыха ( по меньшей мере два на номер) или мягкий диван

 

 

 

о

о

56

Стол или письменный стол

о

о

о

 

 

57

Письменный стол со стулом или рабочим креслом

 

 

 

о

о

58

Журнальный столик

 

 

 

о

о

59

Полочка (подставка) для багажа

о

о

о

о

о

60

Плотные занавески (или жалюзи), что затемняют помещение

о

о

о

о

о

61

Прозрачные занавески (или жалюзи)

о

о

о

о

о

62

Зеркало

 - в комнате, дополнительно к зеркалу в ванной комнате или над умывальником; — по меньшей мере одно большого размера или в полный рост

 

о

 

 

о

 

о

 

о

о

 

о

о

63

Швейный набор (игла, нити)

 

 

о

о

о

64

 Щетки: для одежды, для обуви

о

о

о

о

о

65

 Стаканы на каждый гостя

о

о

о

 

 

66

Набор посуды для питьевой воды, чая и мини-бара

 

 

 

о

0

67

Вода минеральная или столовая, 0,2 л на гостя ежедневно

 

 

 

о

о

68

Пепельница

о

о

о

о

о

69

Ключ скомбинирован ( для открывания бутылок)

0

о

о

о

0

.70

Информационные материалы в номере

1) перечень услуг и прейскуранты цен на них;

 

о

 

о

 

о

 

о

 

о

7


ДСТУ 4269:2003

Продолжение таблицы 1

 

№

ч/ч

 

Требование

Категория отеля

*

**

***

****

*****

 

2) рекламные материалы (буклеты, брошюры и т.п.) с туристической и другой

 

о

о

о

о

 

информацией;

 

 

 

 

 

 

3) телефонный справочник;

 

о

о

о

о

 

4) материалы иностранными языками;

 

 

о

о

о

 

5) в папке с эмблемой отеля

 

 

о

о

о

71

Набор письменного принадлежности (конверты, почтовая бумага, ручка, карандаш)

 

 

о

о

о

72

Ярлыки: «Прошу не мешать», «Можно убирать»

о

о

о

о

о

73

Пакеты для прачечной и химчистки

 

 

о

о

о

74

Противопожарная инструкция и инструкция относительно действий в экстремальных условиях

о

о

о

о

о

 

VII Санитарное оборудованный номера

 

 

 

 

 

75

Количество номеров с полным санузлом (умывальник, унитаз, ванна или душ)

25%

50%

100 %

100 %

100 %

 

 В новых отелях — 100 % независимо от категории

 

 

 

 

 

76

Площадь санузла должна быть достаточной для свободного перемещения

о

о

о

о

о

 

 по нему и позволять безопасное и комфортабельное использования

 

 

 

 

 

 

всего оборудования

 

 

 

 

 

77

Каждый номер без санузла должен быть оборудован умывальником с

о

о

 

 

 

 

холодной и горячей водой

 

 

 

 

 

78

На каждом этаже, где расположены номера без санузлов, должны быть один

о

о

 

 

 

 

туалет и одна ванна или душевая на каждое 5 номеров без санузлов, но не меньше

 

 

 

 

 

 

чем два туалета и две ванны или душевые на сверх отдельно для женщин и мужнин

 

 

 

 

 

79

Инвентарь и предметы санитарно-гигиенического оснащения санузла

 

 

 

 

 

 

1) зеркало над умывальником с боковым или верхним освещениям;

о

о

о

о

о

 

2) полочка для туалетных вещей;

о

о

о

о

о

 

3) занавески для ванны или душу;

 

 

о

о

о

 

4) коврик на полу;

о

о

о

о

о

 

5) фен для сушения волос;

 

 

 

о

о

 

6) держатель для полотенец, крюки для одежды;

о

о

о

о

о

 

7) стакан;

о

о

о

о

о

 

8) полотенца на каждый гостя не менее чем

2

2

3

4

4

 

9) в частности банное полотенце;

о

о

о

о

о

 

10) халат банный (на каждый гостя);

 

 

 

 

о

 

11) шапочка банная (на каждый гостя);

 

 

о

о

о

 

12) тапочки банные (на каждый гостя);

 

 

 

 

о

 

13) туалетные вещи на каждый гостя (заменяют по мере использования):

 

 

 

 

 

 

а)туалетное мило;

о

о

о

 

 

 

б) туалетное мило или дозатор редкого мыла, шампунь, пена (соль) для

 

 

 

о

о

 

 ванны в гтакованні с эмблемой отеля;

 

 

 

 

 

 

14) туалетная бумага;

о

о

о

о

о

 

15) держатель для туалетной бумаги;

о

о

о

о

о

 

16) щетка для унитаза { в футляре);

о

о

о

о

о

 

17) корзина для мусора из огнеупорного материала;

о

о

о

о

о

 

18) пакеты для предметов гигиены

 

 

 

о

о

 

19) крышка к унитазу

о

о

о

о

о

 

VIII Оснащение санитарных объектов общего пользования

 

 

 

 

 

80

Туалеты: туалетные кабины, умывальник с зеркалом, электрическая розетка,

о

о

о

о

о

 

туалетная бумага, мило или дозатор редкого мыла, бумажные салфетки

 

 

 

 

 

8


 


ДСТУ 4269:2003

 

Продолжение таблицы 1

Ns

ч/ч

 

Требование

Категория отеля

*

**

***

****

*****

 

или электрополотенца, крюки для одежды, корзины для мусора из огнеупорного материала

 

 

 

 

 

81

Ванные комнаты или душевые: ванны или душевые кабины, туалетная кабина, умывальник с зеркалом и полочкой для туалетных вещей, крюки для одежды корзины для мусора из огнеупорного материала

о

о

 

 

 

 

82

IX Помещение для предоставления услуг питания

Ресторан, бар, кафе, столовая, закусочная — по меньшей мере один объект из вышеперечисленных

 

 

о

 

 

 

83

Ресторан или кафе: количество сидячих мест не меньшая чем 75 % от количества мест в отеле

 

 

о

 

 

84

Ресторан, несколько залов, отдельные кабинеты: количество столов не меньшее чем 75 % от количества номеров; класс обслуживания — не ниже «высший»

 

 

 

о

о

85

Банкетный зал(и), возможно такой(-и), что можно трансформировать в конференц-зал

 

 

 

о

о

86

Бар

 

 

 

о

о

87

Дополнительный бар в зоне приема

 

 

 

 

о

88

Отдельное помещение для питания персонала

 

 

 

о

о

 

89

X Дополнительные помещения для предоставления других услуг

Зал универсальный для проведения культурных или деловых мероприятий по аудио- и видео аппаратурой { для мотелей необязательно)

 

 

 

о

 

о

 

о

90

Бизнес-центр с телефаксом, копировальной техникой, компьютерами, подсоединенными к интернету

 

 

 

о

о

91

Помещение для биологического обновления организма и занятий спортом: 1) плавательный бассейн, сауна, тренажерный зал, солярий, массажная, спортивный зал — по меньшей мере два объекта с вышеназванного (обязательно для отелей ***, расположенных в курортно-рекреационной зоне);

2) плавательный бассейн

 

 

 

о

 

о

 

о

 

 

 

о

92

Медицинский кабинет

 

 

 

 

о

93

Парикмахерская первой или второй категории согласно требованиям ДСТУ 4094 (если количество номеров большее чем 50)

 

 

о

 

 

94

Парикмахерская высшей категории согласно требованиям ДСТУ 4094

 

 

 

о

о

95

Комната бытового обслуживания

о

о

о

о

 

96

 Камера хранения { круглые сутки)

о

о

о

о

о

97

Магазины и торговые киоски (из продажи сувениров, парфюмерно-косметической, табачной продукции, газет, журналов и другой полиграфической продукции)

 

 

о

о

о

 

98

XI Услуги

Служба приема: круглые сутки

 

о

 

о

 

о

 

о

 

о

99

Швейцар

 

 

 

о

о

100

Подъем багажа {с машины в номер и из номера в машину) круглые сутки 1) по просьбе;

 2) обязательно

 

 

о

 

о

 

 

о

 

 

о

9


ДСТУ 4269:2003

Продолжение таблицы 1

 

№

ч/ч

 

Требование

Категория отеля

*

**

***

****

*****

101

Уборка номера горничной

1) ежедневно;

2) контролируя его состояние в течение дня

 

о

 

о

 

о

 

о

 о

 

о

о

 

102

Заправка кроватей горничной

о

о

 

о

о

о

103

Замена постельной белизны

1) один раз на три дня или по желанию гостя; 2) ежедневно или по желанию гостя

 

о

 

о

 

 

о

 

 

о

 

 

о

104

Замена полотенец

1) один раз на три дня или по желанию гостя; 2) ежедневно или по желанию гостя

 

о

 

о

 

 

о

 

 

о

 

 

о

105

Стирка

1} возвращение белизны на протяжении 24 ч;

2) возвращение белизны на протяжении 12 ч

 

о

 

о

 

о

 

 

о

 

 

о

106

Глажка

1) предоставление утюги, утюжильной доски;

2) в течение часа, также по выходным дням

 

о

 

о

 

о

 

 

о

 

 

о

107

Чистка одежды (химчистка)

 

 

о

о

о

108

Мелкий ремонт одежды

о

о

о

 

о

о

109

Чистка обуви

1) персоналом отеля или автоматом; 2) персоналом отеля

 

 

 

о

 

 

 о

 

 

 

о

110

 Услуги секретаря, стенографиста, переводчика, посыльного

 

 

 

о

о

111

Предоставление у пользования (самостоятельное или при участии обслуживающего персонала) компьютеров, электронных средств связи, видео-, аудио оснащения

 

 

о

 

о

о

112

Хранение ценностей в сейфе администрации

о

о

о

о

о

113

Хранение багажа

о

о

о

 

 о

 

о

114

Обмен валюты

1) для отелей категории *** допускают наличие пункта обмена валюты или банкомата на расстоянии до 100 м;

2) круглые сутки

 

 

 

о

 

о

 

о

 

о

 

о

115

Прием кредитных карточек

 

 

о

о

о

116

Организация встреч и проводов (в аэропорту, на вокзале и т.п.)

 

 

 

 о

 

 

о

117

Вызывание таксе

о

о

 

о

о

о

118

Аренда (прокат) автомобиля

 

 

 

 о

 

о

119

Парковка автомобиля персоналом отеля и представление из гаража (со стоянки) к подъезду автомобиля гостя

 

 

 

 

о

120

Бронирование билетов на разные виды транспорта

 

 

о

о

о

121

Бронирование и (или) продажа билетов к театру и на другие развлекательные меры

 

о

о

о

о

122

Туристические услуги (туристическая информация, экскурсии, гиды-переводчики и т.п.)

 

 

о

о

о

10

 


ДСТУ 269:2003


Конец таблицы 1

№

ч/ч

 

Требование

Категория отеля

*

**

***

****

*****

123

Прокат спортивного и отпускного инвентаря для отелей, розташова-

 

 

о

о

о

 

их в курортно-рекреационной зоне

 

 

 

 

 

124

Вызывание скорой помощи, пользование аптечкой первой помощи

о

о

о

о

о

 

XII Услуги питания

 

 

 

 

 

125

Предоставление завтраков

 

 

о

о

о

126

Работа по крайней мере одного бара круглые сутки

 

 

 

о

о

132

Обслуживание в номере

 

 

 

 

 

 

1) с 7.00 ч к 24.00 ч;

 

 

о

 

 

 

2) круглые сутки

 

 

 

о

о

 

XIII Требования к персоналу и его подготовленности

:

 

 

 

 

128

Должностные инструкции для персонала, которые фиксируют функційні обязанности и

о

о

о

о

о

 

установленные правила работы

 

 

 

 

 

129

Квалификация: руководители и персонал должны быть подготовлены:

 

 

 

 

 

 

1) относительно выполняемой работы;

о

о

о

о

о

 

2) относительно безопасности пребывания в отеле

о

о

о

о

о

130

Знание языков

 

 

 

 

 

 

1) доброе владение персоналом службы приема одной иностранной

о

о

 

 

 

 

языком;

 

 

 

 

 

 

2) свободное владение персоналом службы приема английской и еще

 

 

о

о

о

 

одним иностранным языком, подтвержденное документом о соответствующем образовании

 

 

 

 

 

 

( как минимум окончания специальных курсов);

 

 

 

 

 

 

3) достаточные знания английского языка горничными, швейцарами и другим

 

 

 

о

о

 

обслуживающим персоналом

 

 

 

 

 

131

Персонал должен быть способен создавать в отеле атмосферу гостеприимства в отношениях с гостями выявлять

о

о

о

 

 

132

Персонал должен быть хорошо подготовленный и любезный, готовый

 

 

 

о

о

 

быстро и эффективно выполнить просьбу гостей

 

 

 

 

 

133

Персонал должен проходить периодический медицинский осмотр

о

о

о

о

о

134

Внешний вид персонала

 

 

 

 

 

 

1) форменная одежда, дифференцированная за службами, служебные признаки;

о

о

о

о

о

 

2) униформа персонала с характерными для отеля особенностями

 

 

 

о

о

0

— выполнение требования обязательное.

 

 

 

 


6 ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ ОТНОСИТЕЛЬНО УЧЕТА ПОТРЕБНОСТЕЙ ИНВАЛИДОВ

Вход к отелю должен быть приспособлен к потребностям инвалидов и других маломобильных групп населения.

Служба приема должна иметь специальное место для обслуживания лица, которое двигаются на тележке.

Отели всех категорий должны иметь по меньшей мере один номер, приспособленный к потребностям инвалидов.

В общедоступной части отеля по крайней мере один туалет должен быть приспособлен
 к потребностям инвалидов.

В общественных помещениях (вестибюль, холлы, помещения для питания и т.п.) нужно
 определить места для лица, которое движется на тележке.

 

7 ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ОБОРУДОВАНИЯ И ОСНАЩЕНИЕ ОТЕЛЕЙ РАЗНЫХ КАТЕГОРИЙ

7.1       Отели категории одна звезда

Отели категории одна звезда могут быть построены из недорогих строительных материалов, иметь оборудования и мебель, выпущенные серийно, но вся мебель и электроприборы должны быть исправные, функциональные.

Постельная белизна и полотенца должны быть качественные, без повреждений.

Санузлы должны быть оснащены исправным оборудование, стены и пол покрыты водонепроницаемым материалом.

7.2       Отели категории две звезды

Все оборудование отеля может быть недорогое, но функциональное, исправное, в добром техническом состоянии.

Постельная белизна в добром состоянии, неизношенная, без повреждений, из натуральных или искусственных тканей: может быть однотонная или с рисунком, белая или цветная, клетчатая или в полоску.

Оснащение санузлов должно иметь эстетичный вид, стены и пол покрыты водонепроницаемым материалом и сделаны качественно, без видимых недостатков.

7.3       Отели категории три звезды

Дом отеля должен органически вписываться в архитектурный ансамбль улицы (площади), главный фасад дома должен отвечать определенному архитектурному стилю. Если дом построен за неудачным проектом и он имеет невыразительный фасад, должен быть применен широкий спектр современных строительных технологий и материалов, которые дают возможность сделать внешний вид привлекательным.

Мебель и оснащения могут быть из материалов средней стоимости, но хорошо оформленные, отвечать единому стиля. Все оборудование должно быть в хорошем техническом состоянии и создавать уют.

Номера и общественные помещения должны быть украшены декоративными элементами, картинами или другими художественными произведениями.

Постельное бельё из натуральных тканей, неизношенная, однотонная или с рисунком, белая или цветная, клетчатая или в полоску.

Санузлы должны быть оснащены качественным оборудование средней стоимости, стены и пол покрыты соответствующим водонепроницаемым материалом, сделанные без недостатков.

7.4       Отели категории четыре звезды

Дом отеля должен органически вписываться в архитектурный ансамбль улицы (площади).

Все фасады дома должны отвечать определенному, четко выраженному архитектурному стилю; в случае реконструкции дома, который является историко-архитектурной памяткой, нужно сохранить начальный вид фасадов, фресок, витражей.

Интерьер дома должен быть создан согласно единого дизайн-проекта, стены украшены художественными произведениями, которые гармонизируются с интерьером.

Строительные материалы, мебель и оборудования общественных помещений и номеров должны быть из дорогих материалов, комфортные и в очень добром техническом состоянии. Во всех помещениях должны быть ковры или ковровые покровы соответствующего качества.

Постельное бельё из тонкотканых натуральных тканей, белая или цветная.

Санузлы должны быть оснащены качественным дорогим оборудованием в отличном состоянии, стены и пол покрыты соответствующим водонепроницаемым материалом не менее чем на две трети поверхности за высотой.

Требования к дому такие же, как к отелям категории четыре звезды. Исключительный дизайн интерьера. Номера, холлы, вестибюль украшен авторскими роботами: картинами, декоративными украшениями, керамикой, гобеленами и т.п. Предметы интерьера и оформления должны создавать респектабельную атмосферу отеля.

Общее оснащение, оборудования общественных помещений, комнат и санузлов, мебель и ковры должны быть из наиболее дорогих материалов, иметь собственные неповторимые особенности и находиться в безупречном состоянии. Посуда и столовые приборы должны быть одного стиля, гарнитурные.

Постельная белизна из тонкотканых натуральных тканей с вышитой или вытканной эмблемой отеля.

 

 

Для начала упрощенное мнение о звездах ДСТУ 4269:2003,
http://hotelstars.crimea.ws/documents/standarts-of-categorization/standart-ukrainy

 

Національний стандарт України

Послуги туристичні

Класифікація готелів

ДСТУ 4269:2003,

 

1.        Сфера застосування

Цей стандарт встановлює класифікацію готелів та аналогічних засобів розміщення незалежно від форм власності та відомчої належності.

Стандарт придатний для застосування з метою сертифікації.

 

2.        Нормативні посилання.

У цьому стандарті наведено посилання на такі нормативні документи.

ДСТУ 4268: 2003 Послуги туристичні. Засоби розміщення. Загальні вимоги.

ДСТУ 4094 - 2002 Послуги перукарень. Загальні вимоги.

ДБН В.2.2-9 - 99 Будинки і споруди. Громадські будинки і споруди. Основні положення.

 

3.        Терміни та визначення понять.

Нижче подано терміни, вжиті у цьому стандарті, та визначення позначених ними понять.

3.1.   готельні послуги.

Діяльність з розміщування та надання тимчасового проживання споживачам у засобах розміщування, а також інша діяльність, пов'язана з розміщуванням та тимчасовим проживанням.

3.2.  готель.

Підприємство будь-якої оргашзащйно-правової форми та форми власності, що надає готельні
послуги, не обмежені щоденним заправлянням ліжок, прибиранням кімнат та санвузлів.

 

4.        Загальні положення.

4.1.  Класифікацію готелів та аналогічних засобів розміщування (далі за текстом для цілей цього стандарту - готелі) за категоріями здійснюють згідно із загальною характеристикою готелю, яку визначають комплексом вимог до:

  • матеріально-технічної оснащеності;
  • переліку надаваних послуг;
  • кваліфікація персоналу.

4.2.  Категорії позначають символом - «*» (зірка). Готелі класифікують за п'ятьма категоріями.
Найвищу категорію готелю позначають - «*****»? найнижчу «*».

Категорію готелю зазначають на його вивісці, на квитанціях, у реєстраційній картці гостя та в рекламних документах.

Вимоги до кожної категорії готелів, наведені в цьому стандарті, є мінімальні і їх потрібно виконувати у повному обсязі.

4.3.   Можуть бути відхили від вимог до матеріально-технічної оснащеності готелів та переліку надаваних в них послуг, якщо будинок готелю відноситься до пам'яток історії чи архітектури, за виконання таких умов:

керівництво готелю надає документальне підтвердження, засвідчене уповноваженим органом, що виконання вимоги неможливе з погляду збереження історичного характеру будинку, навколишніх забудов та прилеглої території;

відхил не призведе до значного зниження вимог, встановлених для даної категорії готелю;

в інформаційних та рекламних матеріалах, що стосуються готелю, подають інформацію про
історичний характер будинку і пов'язані з цим відхили від вимог до матеріально-технічної
оснащеності чи переліку наданих послуг.

4.4.            Вимоги до готелю усіх категорій.

4.4.1. Готель повинен мати зручні під'їзні шляхи з необхідними дорожніми знаками, упорядковану і освітлену прилеглу територію, майданчик з твердим покривом для короткочасного паркування і маневрування, за наявності окремого входу в ресторан - вивіску з його назвою.

Готель, що займає частину будинку, повинен мати окремий вхід.

4.4.2.  Архітектурно-планувальні і будівельні елементи готелю та використовуване технічне устаткування повинні відповідати вимогам ДБН В.2.2.-9.

4.4.3   У готелі потрібно створити умови, щоб убезпечити життя, здоров'я туристів, зберегти їхнє майно та захистити навколишнє середовище згідно з ДСТУ 4268 та розділу 5 цього стандарту.

4.4.4.  Готелі мають право бути оснащені інженерними системами і устаткуванням, які забезпечують:

  • постійне електропостачання;
  • гаряче і холодне водопостачання (цілодобово);
  • каналізацію;
  • опалення, що забезпечує температуру в межах від 18° С до 22° С у житлових і громадських приміщеннях;
  • вентиляцію (природну або примусову), яка забезпечує нормальну циркуляцію повітря і
  • запобігає проникненню сторонніх запахів у номери і громадські приміщення;
  • телебачення (підведення до усіх номерів);
  • телефонний зв'язок;
  • освітлення у номерах: природне (не менше одного вікна), штучне, забезпечене лампами
  • розжарювання - 100 лк; люмінесцентними - 200 лк.; у коридорах - цілодобове освітлення.

4.4.5.   Готель потрібно розмішувати у сприятливих екологічних умовах.

4.4.6.   Проектуючи нові та реконструюючи наявні готелі, треба передбачити устаткування для задоволення потреб інвалідів та інших мало мобільних груп населення згідно з вимогами ДБН В.2.2.-9 та розділу 6 цього стандарту.

Під новими готелями розуміють готелі, окремі корпуси, уведені в експлуатацію або реконструйовані після надання чинності цьому стандарту.

4.4.7   У готелі потрібно створювати всі необхідні умови для особистої гігієни, харчування і відпочинку персоналу. Приміщення для персоналу готелю повинні мати відповідне категорії готелю сучасне устаткування, зокрема санітарне.

 

5. Вимоги до готелів різних категорій

______________________________________

 

№

 

Вимоги

Категорія готелю

 

*

**

***

****

*****

1.

Облаштування території, зовнішні елементи благоустрою

 

 

 

1.

 

Вивіска

1)          із зовнішнім освітленням або що світиться

2)         що світиться з емблемою

X

X

X

X

X

2.

 

Вхід до готелю

1)          безпосередньо до вестибюля, де міститься служба
приймання, захищений від попадання холодного
повітря;

2)         окремий службовий вхід;

3)          вхід для гостей з дашком над дверима або з
подвійними дверима, що відчиняються
автоматично;

4)          вхід для гостей з повітряно-тепловою завіскою та
дашком на шляху від автомобіля

X

 

 

 

 

 

X

 

 

 

 

 

X

 

X

X

 

 

 

 

X

X

 

X

 

 

 

X

X

 

X

 

3.

 

Вхід до ресторану (кафе бару)
1)   з готелю;

 

X

X

X

X

 

 

2)   окремий вхід з вулиці до об'єкта ресторанного
господарства (не стосується закладів
ресторанного господарства, розташованих на
поверхах, вище другого)

 

 

X

X

X

4.

 

Автостоянка

1)          автостоянка біля готелю або на відстані не більше
ніж 400 м від нього з урахуванням особливостей
забудови району. Кількість місць не менша ніж
20% від кількості номерів, для мотелів - 100%;

2)         автостоянка з охороною або гараж з основними
видами технічного обслуговування автомобілів.
Кількість місць не менша ніж 25% від кількості
номерів, для мотелів - 100%

X

X

X

X

X

5.

 

Декоративне і (або) огороджувальне озеленення території
(крім готелів, розташованих у суцільній міській забудові).

X

X

X

X

X

2.

Громадські приміщення.

 

 

 

6.

 

Устаткування та меблі відповідають функціональній
призначеності приміщення

X

X

X

X

X

7.

 

Зона приймання (рецепція):

1)          з мінімальною площею (м2), якщо кількість
номерів менше ніж 50;

2)         додаткова площа (м2) на кожний номер понад 50

10

0,2

20
0,3

20
0,5

зо

0,8

50
1,0

8.

 

Служба приймання та зона відпочинку:

1)- меблі (крісла, дивани, стільці, столи, журнальні
столики);

- спеціальний покрив підлоги: граніт, мозаїка,
оздоблювальна плитка;

2)       - меблі гарнітурні для відпочинку;

X

 

 

X

 

 

X


X

X


X

 

 

X

 

-      оздоба підлоги та стін зі штучних або натуральних
матеріалів;

-      декоративне озеленення;

-      оформлення інтер'єру приміщення декоративними
елементами, картинами або іншими художніми творами,
які гармонують з обстановкою

-      освітлювальні прилади, які гармонують із загальним
стилем приміщення та забезпечують достатнє освітлення
(не менше ніж 10 Вт/ м2)

3) - меблі для відпочинку гарнітурні, виготовлені на
замовлення, виняткового дизайну;

-      оздоба підлоги та стін із натуральних матеріалів
найвищої якості;

-      живі квіти та декоративні рослини;

-      декоративні елементи оформлення інтер'єру та
картини в авторському виконанні, що відповідають
загальному стилю приміщення;

-      освітлювальні прилади виняткового дизайну на
індивідуальне замовлення, які гармонують із загальним
стилем приміщення та забезпечують достатнє освітлення
(не менше ніж 10 Вт/ м2)

 

 

 

 

X

9.

Килими або килимовий покрив у зонах відпочинку та
коридорах

X

X

X

X

X

10.

Сейф для зберігання цінностей туристів у зоні приймання

X

X

X

X

X

11.

Інформаційні та рекламні матеріали, зокрема іноземними
мовами, в зоні приймання або у холах на поверхах

 

 

X

X

X

12.

Реєстрація з використанням сучасного технічного
устаткування (якщо кількість номерів більша ніж 30)

 

 

 

X

X

13.

Холи (салони) на поверхах

 

 

X

X

X

14.

Приміщення або частина приміщення для переглядання

X

X

 

 

 

 

телепередач

 

 

 

 

 

3. Заг

альне технічне устаткування

15.

Аварійне освітлення (ліхтарі, акумулятори) або
централізоване аварійне енергопостачання

X

X

 

 

 

16.

Стаціонарний генератор, що забезпечує освітлення
громадських та житлових приміщень і роботу ліфтів
протягом не менше ніж 24 год. (у місцевості, де
неможливо забезпечити централізоване аварійне
енергопостачання), або централізоване аварійне
енергопостачання

 

 

X

 

 

17

Стаціонарний генератор, що забезпечує освітлення
громадських та житлових приміщень і роботу ліфтів,
холодильних установок, кухонного устаткування,
обробляння та подавання води протягом не менше ніж 24
год. (у місцевості, де неможливо забезпечити
централізоване аварійне енергопостачання), або
централізоване аварійне енергопостачання

 

 

 

X

X

18.

Резервуар для запасу води щонайменше ніж на добу у
районах з можливими перебоями у водопостачанні

X

X

X

X

X

19.

Резервна система гарячого водопостачання на час аварії
чи профілактичних робіт

 

 

X

X

X

20.

Кондиціювання приміщень спільного використання
(вестибюль, приміщення для культурних або ділових
заходів):

1)            кондиціювання або інші системи чи
устаткування, які забезпечують заміну повітря та
дотримання температури від 18 до 22° С і
вологості від 45% до 60%;

2)            кондиціювання

 

 

X

X

X

21.

Кондиціювання житлових приміщень

1)   кондиціювання або інші системи чи

устаткування, які забезпечують заміну повітря та

 

 

 

X

 
 

 

 

дотримання температури від 18 до 22° С і
вологості від 45% до 60%;
2) кондиціювання

 

 

 

 

X

 

 

22.

Вентиляція санвузлів

X

X

X

X

X

 

 

23.

Опалення:

1)             опалювання громадських і житлових приміщень
окремими приладами або центральне опалення;

2)             центральне опалення;

3)             з термостатом для індивідуального регулювання
температури (в нових та реконструйованих
будинках);

4)             підігрівання підлоги у ванній кімнаті

X

 

 

 

 

X

 

 

 

 

X

 

 

 

 

 

 

X


X

 

 

 

 

X


X

 

X

 

 

24.

Пасажирський ліфт або ескалатор у будинках (вимога не
обов'язкова за наявності документального підтвердження
щодо неможливості встановлювання ліфта з технічних
причин. У такому випадку потрібно безплатно доставляти
багажу номери)

1)             більше чотирьох поверхів;

2)             більше трьох поверхів;

3)             більше двох поверхів;

4)             більше одного поверху;

5)             час очікування:

-                       30 с,

-                       45 с.

X

 

 

X

 

 

 

 

 

 

X

 

 

 


X

 

 

 

 

 

 

 

X

 

X

 

 

 

 

 

 

 

X

 

X

 

 

 

6) цілодобова робота ліфта або ескалатора

X

X

X

X

X

 

 

25.

Вантажний ліфт (якщо кількість номерів більша ніж 30)

 

 

 

X

X

 

 

26.

Не менше одного ліфта на кожні 60 номерів (в нових та
реконструйованих готелях)

 

 

 

X

X

 

 

27.

Телефонний зв'язок:

 

 

 

 

 

 

 

 

1)             телефон в рецепції, доступний для гостей;

2)            міський телефон на поверсі за відсутності
телефонів у номерах;

3)            міський телефон в усіх номерах;

4)            прямий телефон з міською, міжміською,
міжнародною мережею в усіх номерах;

5)            у багатокімнатних номерах - у кожній кімнаті;

6)            у багатокімнатних номерах - у санвузлах;

X

X

 

 

 

 

 

 

X
X

 

 

 

 

 

 

X
X

 

 

 

 

 

 

X

X

 

X

 

 

 

 

X

X

 

X


X

 

 

 

 

 

7)   телефони колективного користування у

вестибюлі в кабіні або під акустичним ковпаком -
міський, міжміський, міжнародний.

X

X

X

X

X

 

 

4.

Номерний фонд.

 

 

 

 

 

 

 

28.

Місць в одно-, двомісних номерах не менше ніж

60%

80

100

100

100

 

 

29.

Житлова площа однокімнатних номерів (без площі
санвузлів, коридору та балкона) в м2

 

 

 

 

 

 

 

 

1)   одномісні

8

9

10

12

14

 

 

 

2)   двомісні

3)   тримісні

4)    чотиримісні

5)   для номерів, в яких кількість ліжок більше 4-х, до
площі 4-місного номера додається на кожного
наступного гостя 4,5 м2

6)            допущено відхил не більше ніж на 10% житлової
площі номерів, за умови збільшеної площі інших
частин номера (лоджія, коридор тощо) і (або)
підвищеної функційності меблів

10

14

16


X

 

X

 

 

12

16

18


X

 

X

 

 

14

 

 

 

X

 

 

 

 

15

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗО.

Багатокімнатні номери

 

 

X

 

 

 

 

31.

Багатокімнатні номери, які повинні мати щонайменше:
вітальню площею не менше ніж 16 м2, спальню із
санвузлом (ванна, душ, умивальник, унітаз), коридор з'
додатковим туалетом. Кількість - не менша ніж 5% від
загальної кількості номерів.

 

 

 

X

X

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

32.

Звукоізоляція номерів на рівні 35 дБА

X

X

X

 

 

33.

Усі номери з підвищеною звукоізоляцією дверей та вікон,
яка забезпечує захист від вуличного шуму

 

 

 

X

 

34.

Усі номери з особливою звукоізоляцією стін, дверей та
вікон, яка повністю запобігає проникненню стороннього
шуму з вулиці та готельних приміщень

 

 

 

 

X

5. Технічна оснащеність номерів

 

 

 

 

 

35.

Двері та замки

 

 

 

 

 

 

1)   замок

X

X

X

X

X

 

2)             із внутрішнім запобіжником

3)             замок підвищеної секретності

4)             вічко у дверях

X

X

X

X
X

X
X
X

36.

Охоронна сигналізація чи електронні засоби
контролювання за безпекою номера

 

 

 

 

X

37.

Освітлення

 

 

 

 

 

 

1)   загальне освітлення кімнати

X

X

X

X

X

 

2)   світильник біля кожного ліжка

X

X

X

X

X

 

3)             лампа, яка освітлює робоче місце (стіл)

4)             вимикач дистанційного керування загального
освітлення біля узголів'я ліжка (в нових та
реконструйованих готелях)

 

 

X

X
X

X
X

38.

Електричні розетки

 

 

 

 

 

 

1)   із зазначенням напруги

X

X

X

X

X

 

2)   не менше двох на кімнату

X

X

X

X

X

 

3)            у санвузлі

4)            для під єднання до Інтернету

5)            різнопазові

X

X

X

XXX

X
X
X

39.

Телевізор

1)   на прохання гостя

X

X

 

 

 

 

2)            кольоровий у кожному номері

3)            з прийманням програм основних телекомпаній
світу і готельного відео каналу, з дистанційним
керуванням

 

 

X

 

 

X

X

 

X

X

 

40.

Радіоприймачі або інша можливість приймання
радіопрограм в усіх номерах

X

X

X

X

X

41.

Холодильник у багатокімнатних та одномісних номерах

 

 

X

 

 

42.

Міні-бар або холодильник в усіх номерах

 

 

 

X

 

43.

Міні-бар

 

 

 

 

X

44.

Міні-сейф у кожному номері або сейф з індивідуальними
відділами у службі приймання

 

 

 

X

 

45.

Міні-сейф у кожному номері

 

 

 

 

X

6. Осн

ащеність номерів меблями та інвентарем

 

 

 

 

 

46.

Ліжко (мінімальні розміри)

1)   односпальне 80 см на 190 см

X

X

 

 

 

 

2)   односпальне 90 см на 200 см

 

 

X

X

X

 

3)            двоспальне 140 см на 190 см

4)            двоспальне 160 см на 200 см

X

X

X

X

X

 

5)   дитяче або розкладне ліжко (на прохання)

X

X

X

X

X

47.

Комплекс постільних речей і білизни
матрац з наматрацником
дві подушки

ковдра, додаткова ковдра, покривало на
ліжко
простирадло, підковдра, наволоки

X

X

X

X

X

48.

Килимок біля кожного ліжка за відсутності килима або
килимового покриву підлоги

X

X

X

 

 

49.

Килим або килимовий покрив підлоги

 

 

 

X

X

50.

Тумбочка (столик) біля кожного спального місця

X

X

X

X

X

51.

Вішалка для верхнього одягу і головних уборів

X

X

X

X

X

52.

Шафа, вбудована шафа або ніша для одягу з поличками і
плічками (не менше ніж 3 шт. / місце).

X

X

 

 

 

53.

Шафа з поличками, вішалкою та плічками (не менше ніж

 

 

X

X

X
 

 

5 шт. / місце)

 

 

 

 

 

54.

Стільці або інші меблі для сидіння (один предмет на
кожного гостя, але не менше двох на номер)

X

X

X

 

 

55.

Крісло для відпочинку (щонайменше два на номер) або
м'який диван

 

 

 

X

X

56.

Стіл або письмовий стіл

X

X

X

 

 

57.

Письмовий стіл зі стільцем або робочим кріслом

 

 

 

X

X

58.

Журнальний столик

 

 

 

X

X

59.

Поличка (підставка) для багажу

X

X

X

X

X

60.

Цупкі завіси (або жалюзі), що затемнюють приміщення

X

X

X

X

X

61.

Прозорі завіси (або жалюзі)

X

X

X

X

X

62.

Дзеркало

 

 

 

 

 

 

у кімнаті, додатково до дзеркала у ванти
кімнаті або над умивальником
щонайменше одне великого розміру або у
повний зріст

X

X

X

X
X

X

X

63.

Швацький набір (голка, нитка)

 

 

X

X

X

64.

Щітки: для одягу, для взуття

X

X

X

X

X

65.

Склянки на кожного гостя

X

X

X

 

 

66.

Набір посуду для питної води, чаю та міні-бару

 

 

 

X

X

67.

Вода мінеральна або столова, 0,2 л. на гостя щоденно

 

 

 

X

X

68.

Попільничка

X

X

X

X

X

69.

Ключ скомбінований (для відкривання пляшок)

X

X

X

X

X

70.

Інформаційні матеріали у номері

 

 

 

 

 

 

1)   перелік послуг та прейскуранти цін на них

X

X

X

X

X

 

2)   рекламні матеріали (буклети, брошури тощо) з
туристичною та іншою інформацією

 

X

X

X

X

 

3)   телефонний довідник

 

X

X

X

X

 

4)   матеріали іноземними мовами

 

 

X

X

X

 

5)   у папці з емблемою готелю

 

 

X

X

X

71.

Набір письмового приладдя (конверти, поштовий папір,
ручка, олівець)

 

 

X

X

X

72.

Ярлики: «Прошу не заважати», «Можна прибирати»

X

X

X

X

X

73.

Пакети для пральні та хімчистки

 

 

X

X

X

74.

Протипожежна інструкція та інструкція щодо дій в
екстремальних умовах

X

X

X

X

X

7. Сан

ітарне устаткування номера

 

 

 

 

 

75.

Кількість номерів із повним санвузлом (умивальник,
унітаз, ванна або душ). У нових готелях - 100%
незалежно від категорії.

25%

50%

100%

100%

100%

76.

Площа санвузла повинна бути достатньою для вільного
перемішування по ньому та дозволяти безпечне та
комфортабельне ви користування усього устаткування.

X

X

X

X

X

77.

Кожний номер без санвузла повинен бути устаткований
умивальником з холодною і гарячою водою.

X

X

 

 

 

78.

На кожному поверсі, де розташовано номери без
санвузлів, повинні бути один туалет та одна ванна або
душова на кожні 5 номерів без санвузлів, але не менше
ніж два туалети та дві ванни або душові на поверхах
окремо для жінок та чоловіків.

X

X

 

 

 

79.

Інвентар та предмети санітарно-гігієнічного оснащення
санвузла:

 

 

 

 

 

 

1)   дзеркало над умивальником з бічним або верхнім
освітленням;

X

X

X

X

X

 

2)   поличка для туалетних речей;

X

X

X

X

X

 

3)   завіски для ванни чи душу;

 

 

X

X

X

 

4)            килимок на підлозі;

5)            фен для сушіння волосся;

X

X

X

X
X

X
X

 

6)   тримач для рушників, гачки для одягу;

X

X

X

X

X

 

7)   склянка;

X

X

X

X

X

 

8)   рушники на кожного гостя не менше ніж

2

2

3

4

4

 

9)   зокрема банний рушник

X

X

X

X

X
 

 

 

10) халат банний (на кожного гостя)

 

 

 

 

X

 

11)           шапочка банна (на кожного гостя)

12)           тапочки банні (на кожного гостя)

13)            туалетні речі на кожного гостя (змінюють в міру
використовування)

 

 

X

X

X

X

 

а)          туалетне мило

б)          туалетне мило або дозатор рідкого мила, шампунь,
піна (сіль) для ванни в упакуванні з емблемою готелю
14) туалетний папір

X

X

X

X

X

 

15) тримач для туалетного паперу

X

X

X

X

X

 

16) щітка для унітаза (у футлярі)

X

X

X

X

X

 

17) кошик для сміття з вогнетривкого матеріалу

X

X

X

X

X

 

18)          пакети для предметів гігієни

19)          накривка для унітаза

X

X

X

X

х

X

X
X

 

 

X

X

X

X

8. Устаткування санітарних об'єктів загального користування.

 

 

80.

Туалети: туалетні кабіни, умивальник з дзеркалом,
електрична розетка, туалетний папір, мило або дозатор
рідкого мила, паперові серветки або електрорушники,
гачки для одягу, кошики для сміття з вогнетривкого
матеріалу.

X

X

X

X

X

81.

Ванні кімнати або душові: ванни або душові кабіни,
туалетна кабіна, умивальник із дзеркалом та поличкою
для туалетних речей, гачки для одягу, кошики для сміття з
вогнетривкого матеріалу.

X

X

 

 

 

9. Приміщення для надавання послуг харчування.

 

 

82.

Ресторан, бар, кафе, їдальня, закусочна - щонайменше
один об'єкт із вище перерахованих.

 

X

 

 

 

83.

Ресторан або кафе: кількість сидячих місць не менша ніж
75% від кількості місць в готелі.

 

 

X

 

 

84.

Ресторан, кілька залів, окремі кабіни: кількість столів не
менша ніж 75% від кількості номерів; клас
обслуговування - не нижчий за «вищий»

 

 

 

X

X

85.

Банкетний зал(и), можливо такий(і), що можна
трансформувати у конференц-зал.

 

 

 

X

X

86.

Бар.

 

 

 

X

X

87.

Додатковий бар у зоні приймання.

 

 

 

 

X

88.

Окреме приміщення для харчування персоналу.

 

 

 

X

X

10. До

даткові приміщення для надання інших послуг.

 

 

89.

Зал універсальний для проведення культурних або
ділових заходів з аудіо- та відеоапаратурою (для мотелів
не обов'язково)

 

 

X

X

X

90.

Бізнес-центр з телефаксом, копіювальною технікою,
комп'ютерами, під'єднаними до Інтернету.

 

 

 

X

X

91.

Приміщення для біологічного відновлювання організму та
занять спортом:

 

 

 

 

 

 

1)плавальний басейн, сауна, тренажерний зал, солярій,
масажна, спортивний зал - щонайменше два об'єкти з
вище названого (обов'язково для готелів ***,
розташованих у курортно-рекреаційній зоні)
2) плавальний басейн

 

 

X

 

X

 

X


X

92.

Медичний кабінет

 

 

 

 

X

93.

Перукарня першої чи другої категорії відповідно до вимог
ДСТУ 4094 (якщо кількість номерів більша ніж 50)

 

 

X

 

 

94.

Перукарня вищої категорії відповідно до вимог ДСТУ
4094.

 

 

 

X

X

95.

Кімната побутового обслуговування

X

X

X

X

 

96.

Камера схову (цілодобово)

X

X

X

X

X

97.

Магазини та торговельні кіоски (з продажу сувенірів,
парфюмерно-косметичної, тютюнової продукції, газет,

 

 

X

X

X

 

журналів та іншої поліграфічної продукції).

 

 

 

 

 

11. Послуги.

 

 

 

98.

Служба приймання цілодобово

X

X

X

X

X

99.

Швейцар.

 

 

 

X

X

100.

Піднесення багажу (з машини в номер і з номера в
машину) цілодобово

1)         на прохання

2)         обов'язково

 

X

X

X

X

101.

Прибирання номера покоївкою

1)         щоденно

2)          контролюючи його стан протягом дня

X

 

X

 

X

 

X
X

X

X

102

Заправляння ліжок покоївкою

X

X

X

X

X

103

Замінювання постільної білизни

1)          один раз на три дні або за бажанням гостя

2)         щоденно або за бажанням гостя

X

X

X

X

X

104

Замінювання рушників

1)   один раз на три дні або за бажанням гостя
2) щоденно або за бажанням гостя

X

X

X

X

X

105

Прання:

1)         повернення білизни протягом 24 год.

2)         Повернення білизни протягом 12 год.

X

X

X

X

X

106

Прасування:

1)         надання праски, прасувальної дошки

2)         протягом години, також у вихідні дні

X

X

X

X

X

107

Чищення одягу (хімчистка)

 

 

X

X

X

108

Дрібний ремонт одягу

X

X

X

X

X

109

Чищення взуття

1)         персоналом готелю або автоматом

2)         персоналом готелю

 

 

X

X

X

110

Послуги секретаря, стенографіста, перекладача,
посильного

 

 

 

X

X

111

Надавання в користування (самостійне або за участю
обслуговуючого персоналу) комп'ютерів, електронних
засобів зв'язку, відео- та аудіо устаткування

 

 

X

X

X

112

Зберігання цінностей у сейфі адміністрації

 

X

X

X

X

113

Зберігання багажу

X

X

X

X

X

114

Обмінювання валюти

1)         для готелів категорії *** допускають наявність
пункту обміну валюти або банкомата на відстані
до 100 м.

2)         цілодобово

 

 

X

 

 

X


X

X

 

X

115

Приймання кредитних карток

 

 

X

X

X

116

Організування зустрічей та проводів (в аеропорту, на
вокзалі тощо)

 

 

 

X

X

117

Викликання таксі

X

X

X

X

X

118

Оренда (прокат) автомобіля

 

 

 

X

X

119

Паркування автомобіля персоналом готелю та подання з
гаража (зі стоянки) до під'їзду автомобіля гостя

 

 

 

 

X

120

Бронювання квитків на різні види транспорту

 

 

X

X

X

121

Бронювання і (або) продаж квитків до театру та на інпгі
розважальні заходи

 

X

X

X

X

122

Туристичні послуги (туристична інформація, екскурсії,
гіди-перекладачі тощо).

 

 

X

X

X

123

Прокат спортивного та відпочинкового інвентарю для
готелів, розташованих у курортно-рекреаційній зоні.

 

 

X

X

X

124

Викликання швидкої допомоги, користування аптечкою
першої допомоги

X

X

X

X

X

12. Послуги харчування

 

 

 
 

125

Надання сніданків

 

 

X

X

X

126

Робота принаймні одного бару цілодобово

 

 

 

X

X

127

Обслуговування в номері

1)         з 7.00 год. до 24.00 год.

2)         цілодобово

 

 

X

X

X

13. Ви

моги до персоналу та його підготовленості.

 

 

128

Посадові інструкції для персоналу, що фіксують
функційні обов'язки і встановлені правила роботи

X

X

X

X

X

129

Кваліфікація: керівники та персонал повинні бути
підготовлені:

1)         щодо виконуваної роботи

2)         щодо убезпечування перебування в готелі

X


X

X

 

X

X

 

X

X


X

 

X

130

Знання мов:

1)         добре володіння персоналом служби приймання
однією іноземною мовою;

2)         вільне володіння персоналом служби приймання
англійською та ще однією іноземною мовою,
підтверджене документом про відповідну освіту
(як мінімум закінчення спеціальних курсів)

3)         достатні знання англійської мови покоївками,
швейцарами та іншими обслуговувальним
персоналом

X

 

X

 

X

 

X


X

X

 

X

131

Персонал повинен бути здатний створювати в готелі
атмосферу гостинності, у стосунках з гостями виявляти
доброзичливість

X

X

X

 

 

132

Персонал повинен бути добре підготовлений та
люб'язний, готовий швидко та ефектно виконати
прохання гостей

 

 

 

X

X

133

Персонал повинен проходити періодичний медичний
огляд

X

X

X

X

X

134

 

Зовнішній вигляд персоналу

1)         формений одяг, диференційований за службами,
службові познаки

2)       уніформа персоналу з характерними для готелю
особливостями

X

 

X

 

X

 

X


X

X


X

6.       Загальні вимоги щодо урахування потреб інвалідів.

6.1.   Вхід до готелю повинен бути пристосований до потреб інвалідів та інших мало мобільних груп населення.

6.2.   Служба приймання повинна мати спеціальне місце для обслуговування особи, що рахується на візку.

6.3.   Готелі усіх категорій повинні мати щонайменше один номер, пристосований до потреб інвалідів.

6.4.   У загальнодоступній частині готелю принаймні один туалет повинен бути пристосований до потреб інвалідів.

6.5.   У громадських приміщеннях (вестибюль, холи, приміщення для харчування тощо) потрібно визначити місця для особи, що рухається на візку.

 

7.       Загальні вимоги до якості устаткування та оснащення готелів різних категорій.

7.1.       Готелі категорії одна зірка.

Готелі категорії одна зірка можуть бути побудовані з недорогих будівельних матеріалів, маги устаткування та меблі, випущені серійно, але усі меблі та електроприлади повинні бути справні, функційні.

Постільна білизна та рушники повинні бути якісні, без пошкоджень.

Санвузли повинні бути оснащені справним устаткуванням, стіни і підлоги покриті водонепроникними.

7.2.       Готелі категорії дві зірки.

Усе устаткування готелю може бути недороге, але функцій не, справне, у доброму технічному стані.

Постільна білизна в добром}' стані, незношена, без пошкоджень, з натуральних або натурально-штучних тканин: може бути однотонно або з малюнком, біла або кольорова, картата або у смужку.

Оснащення санвузлів повинно мати естетичний вигляд, стіни і підлога покриті водонепроникним матеріалом і зроблені якісно, без видимих недоліків.

7.3.     Готелі категорії три зірки.

Будинок готелю повинен органічно вписуватися в архітектурний ансамбль вулиці (площі), головний
фасад будинку повинен відповідати певному архітектурному стилю.

Якщо будинок побудовано за невдалим проектом і він має невиразний фасад, повинен бути застосований широкий спектр сучасних будівельних технологій і матеріалів, які дають змогу зробити зовнішній вигляд привабливим.

Меблі та оснащення можуть бути з матеріалів середньої вартості, але добре оформлені, відповідати єдиному стилю.

Усе устаткування повинно бути у доброму технічному стані та створювати затишок.

Номери та громадські приміщення повинні бути прикрашені декоративними елементами, картинами, або іншими художніми творами.

Постільна білизна з натуральних тканин, незношена, однотонна або з малюнками, біла або кольорова, картата або у смужку.

Санвузли повинні бути оснащені якісним устаткуванням середньої вартості, стіни і підлога покриті відповідним водонепроникним матеріалом, зроблені без недоліків.

7.4.     Готелі категорії чотири зірки.

Будинок готелю повинен органічно вписуватися в архітектурний ансамбль вулиці (площі).

Усі фасади будинку повинні відповідати певному, чітко вираженому архітектурному стилю; у випадку реконструкції будинку, який є історико-архітектурною пам'яткою, потрібно зберегти початковий вигляд фасадів, фресок, вітражів.

Інтер'єр будинку повинен бути створений відповідно до єдиного дизайн-проекту, стіни прикрашені художніми творами, які гармонують з інтер'єром.

Будівельні матеріали, меблі та устаткування громадських приміщень і номерів повинні бути з дорогих матеріалів, комфортні, та у дуже доброму технічному стані.

У всіх приміщеннях мають бути килими або килимові покриви відповідної якості.

Постільна білизна з тонкотканий натуральних тканин, біла або кольорова.

Санвузли повинні бути оснащені якісним дорогим устаткуванням у відповідному стані, стіни і підлога покриті відповідним водонепроникним матеріалом не менше ніж на дві третини поверхні за висотою.

7.5.     Готелі категорії п'ять зірок.

Вимоги до будинку такі самі, як до готелів категорії чотири зірки.

Винятковий дизайн інтер'єру.

Номери, холи, вестибюль прикрашено авторськими роботами: картинами, декоративними прикрасами, керамікою, гобеленами тощо.

Предмети інтер'єру і оформлення повинні створювати респектабельну атмосферу готелю.

Загальне устаткування, устаткування громадських приміщень, кімнат та санвузлів, меблі та килими повинні бути з найдорожчих матеріалів, мати власні неповторні особливості і перебувати у бездоганному стані. Посуд та столові прибори мають бути одного стилю, гарнітурні.

Постільна білизна з тонкотканих натуральних тканин з вищою або витканою емблемою готелю.

Подробности
Категория: UA_Законодательство о туризме, потребителях и пр.