Вопрос 1. информация "о законодательных и разрешительных документах на основании которых объединением граждан по защите прав потребителей "Курортный Крым" вводится обязательная Паспортизация всех объектов размещения Крыма для бесплатной публикации в открытом доступе для владельцев объектов размещения."
 
Ответ- запрос на публичную информацию сделан в соответствии с Закона Украины "О доступе к публичной информации" см.пункты выше в P.S.
 
В частности
 
Статья 1. Публичная информация
1. Публичная информация — это отображенная и задокументированная
любыми средствами и на любых носителях информация,
которая была получена или … которая находится во владении …
распорядителей публичной информации, определенных настоящим Законом.
 
Статья 13. Распорядители информации
1. Распорядителями информации для целей настоящего Закона признаются:
2. К распорядителям информации, обязанным обнародовать и предоставлять по запросам информацию, определенную в настоящей статье, в порядке, предусмотренном настоящим Законом, приравниваются субъекты хозяйствования, владеющие:
    2) информацией о качестве пищевых продуктов и предметов быта;
    4) иной информацией, представляющей общественный интерес (общественно необходимой информацией).
3. На распорядителей информации, определенных в пунктах 2, 3, 4 части первой
и в части второй настоящей статьи, требования настоящего Закона распространяются лишь в части обнародования и предоставления соответствующей информации по запросам.
4. Все распорядители информации независимо от нормативно-правового акта,
на основании которого они действуют, при решении вопросов о доступе к информации должны руководствоваться настоящим Законом.
 
Статья 14. Обязанности распорядителей информации
1. Распорядители информации обязаны:
1) обнародовать информацию о своей деятельности и принятых решениях;
6) предоставлять достоверную, точную и полную информацию,
а также при необходимости проверять правильность и объективность предоставленной информации.
 
Статья 17. Контроль за обеспечением доступа к публичной информации
2. Общественный контроль за обеспечением распорядителями информации доступа к публичной информации осуществляется … общественными организациями, общественными советами, гражданами лично путем проведения соответствующих общественных слушаний, общественной экспертизы и т. п.
 
--------------
Закона Украины "О защите прав потребителей" в т.ч. ст.6,14, 15,17,25 http://zakon2.rada.gov.ua/laws/show/1023-12
 
Статтья 25. Права громадських організацій споживачів (об'єднань споживачів)
1. Об'єднання споживачів мають право:
1) вивчати споживчі властивості продукції, попит на неї, проводити опитування населення для виявлення громадської думки про якість товарів, що випускаються і реалізуються, та ціни на них;
2) проводити самостійно або звертатися до уповноважених державних органів щодо проведення експертизи та випробування продукції;
4) сприяти відповідним державним органам у здійсненні контролю за якістю продукції та обслуговування;
12) інформувати громадськість про права споживачів;
 
----------------------
 
Закон Украины "О туризме" (выписки)
 
Статья 28.
Объединение субъектов туристической деятельности и неприбыльные организации в отрасли туризма.
Неприбыльные организации в отрасли туризма могут направлять свою деятельность на:
— формирование и распространение информации о туристических ресурсах Украины;
— разработку собственных стандартов туристического, гостиничного, экскурсионного и другого обслуживания, одобрения кодексов установившейся практики и правил профессиональной этики;
— внедрение собственных систем контроля качества осуществления туристической деятельности;
— предложение для общего использования юридическими лицами и гражданами-предпринимателями, которые предоставляют туристические услуги, знаков для товаров и услуг;
— реализацию и защиту общих прав и интересов участников туристической деятельности;
Общественные организации туристической направленности могут в соответствии с законом представлять интересы граждан — потребителей туристических услуг.
 
 ====================
  
Вопрос 2. ..."отсканированные копии имеющихся разрешительных документов (лицензий, сертификатов и т.д.)".
 
Ответ - скачать по ссылкам
 
1. Регистрация Минюста
http://www.resortscrimea.com/files/ZP_Doc_RegMinUst.jpg
 
2. Гос. регистрация
http://www.resortscrimea.com/files/ZP_Doc_RegSvidet.jpg
 
3. Статистика
http://www.resortscrimea.com/files/ZP_Doc_StatVupiska.jpg
 
================
 
Вопрос 3. "Информация от объединения граждан по защите прав потребителей "Курортный Крым" как производителя услуг"
 
Ответ - ОО "Курортный Крым" не является производителем услуг, а является общественной не прибыльной организацией и, наряду с другими вопросами экспертной оценки качества услуг отдыха и защиты прав потребителей, паспортизацию и выдачу "Сертификатов распределенной звездности" и "Свидетельства соответствия цены и качества" проводит БЕСПЛАТНО.
 
Платными являются услуги маркетинговой фирмы "Курорты Крыма" - издателя каталога "Курорты Крыма" и разработчика "Системы распределенной звездности" и системы оценки соотношения цены и качества услуг объектов размещения Крыма ((С) А. Бурдонов), осуществляемые по соглашению с ОО Курортный Крым" по организации и проведению:

1. Экспертной оценке качества на распределенную звездность, расчет распределенной звездности для последующей выдачи "Сертификата распределенной звездности" ОО "Курортный Крым".

2. Экспертная оценка соответствия цены и качества и расчет соответствия цены и качества для последующей выдачи "Свидетельства соответствия цены и качества" ОО "Курортный Крым"
 
а так же другие услуги,  применяемые далее объектами размещения в своей коммерческой рекламе.
 
==================

Вопрос 4. "Информация от объединения граждан по защите прав потребителей "Курортный Крым".... по паспортизации объектов размещения для информирования потребителей о достоверных характеристиках производимых услуг по паспортизации услуг объекта размещения и их экспертной оценки относительно усредненных требований на звёзды национальных стандартов Украины, России, Турции и Европы."
 
Ответ - см. по ссылкам.
 
1. Как пройти категоризацию по системе распределенной звездности
http://hotelstars.crimea.ws/categorization
 
2. Как использовать звездность
http://hotelstars.crimea.ws/kak-ispolzovat-zvezdnost
 
 3. Паспорт объекта размещения
http://hotelstars.crimea.ws/pasport
 
4. "Оценка соответствия качества и цен услуг объектов размещения Крыма по "Системе распределенной звездности" как инструмент повышения качества и соответствия цены и качества.
http://hotelstars.crimea.ws/documents/categorization/doklad-kan